Ingrédients
Équivalences
- 10g de cornflakes
- 200g de sucre roux en poudre
- 2 cuillère à soupe de beurre
- 12,5 cl de crême fraîche
- huile
- 1 pointe de couteau de cannelle en poudre
Pour 60 croquants à la Cannelle :
10 g de cornflakes, 200 g de sucre roux en poudre, 2 cuillère à soupe de beurre, 12,5 cl de crême fraîche, huile, 1 pointe de couteau de cannelle en poudre.
Faites fondre le beurre sur feu doux. Ajoutez le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il commence à dorer en caramélisant.
Retirez du feu et incorporez aussitôt la crême fraîche et la cannelle. Replacez ensuite la préparation sur feu doux pour la faire légèrement épaissir. Ajoutez enfin les cornflakes hors du feu.
Huilez largement une grande feuille de papier alu puis avec 2 cuillières, repartissez y la préparation en 60 petits croquants. Laisser durcir pendant 12 h minimum.
10 g de cornflakes, 200 g de sucre roux en poudre, 2 cuillère à soupe de beurre, 12,5 cl de crême fraîche, huile, 1 pointe de couteau de cannelle en poudre.
Faites fondre le beurre sur feu doux. Ajoutez le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il commence à dorer en caramélisant.
Retirez du feu et incorporez aussitôt la crême fraîche et la cannelle. Replacez ensuite la préparation sur feu doux pour la faire légèrement épaissir. Ajoutez enfin les cornflakes hors du feu.
Huilez largement une grande feuille de papier alu puis avec 2 cuillières, repartissez y la préparation en 60 petits croquants. Laisser durcir pendant 12 h minimum.