Bon alors il faut y penser, Noel arrive à grands pas, et désormais je ne voudrais pas me "casser" la tête quant à la bûche, une fois trop cuite, elle casse en la roulant etc......donc j'ai décidé d'acheter une gouttière pourla faire cuire, alors je me tourne vers vous pour me donner la recette de la bûche et des idées de "fourrage" léger......je suis exigeante vous voyez, mais je sais que je peux compter sur vous
Merci d'avance et gros bisous
Bûche à cuire dans une gouttière
1 réponse · 1013 vues
bonsoir nathanael
voici la recette de ma bûche
farine 100gr
sucre 125
oeufs 4 jaunes
et blancs d'eoufs 6
travailler les jaunes et le sucre bien faire blanchir ajouter alternativement la farine et les blancs battus en neige ferme
alors la cuisson est de 7mn feu doux et 5mn four éteint mais cela et pour le roule il faudras surveiller la cuisson
pour le fourrage tu peux faire une mousse sans jaunes
ochawan
voici la recette de ma bûche
farine 100gr
sucre 125
oeufs 4 jaunes
et blancs d'eoufs 6
travailler les jaunes et le sucre bien faire blanchir ajouter alternativement la farine et les blancs battus en neige ferme
alors la cuisson est de 7mn feu doux et 5mn four éteint mais cela et pour le roule il faudras surveiller la cuisson
pour le fourrage tu peux faire une mousse sans jaunes
ochawan
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