Ingrédients
Équivalences
- 4 jaunes d'œufs
- 200g de farine
- 1 sachet de sucre vanille
- 2 sachets de levure chimique
- 50g de farine
- 60g de fécule de maïs
- 250g de beurre
- 7 cuillères de sucre fin
- 2 grands verres de café très fort
- 2 jaunes d'œufs
Ma bûche au café
Ingrédients 
4 Jaunes d oeufs
200GRS De farine
1SACHETS De sucre vanhille
2 Sachets de levure chimique
50GR De farine
60GR De fecule de pdt
Melanger sucre sucre vanhille levure incorporer la farine la fecule de pdt battre les blancs en neige et l incorporer a la pate
Mettre au four a 180° environ 20MN piquer avec un couteau pour controler la cuisson
Demouler laisser refroidir sur une grille
Pendant ce temps preparer la creme
25OGRS De beurre
7 Cueilleres de sucre fin
2 Grands verres de cafe tres fort
2 Jaunes d oeufs
Melanger le beurre le sucre les jaunes d oeufs au batteur et incorporer peu a peu le cafe quand le cafe de rentre plus dans le beurre arreter on mets generalement 1 verre
Quand le gateau est bien refroidi le couper en deux dans l epaisseur
Mouiller le gateau avec le 2EME verre de cafe y mettre une couche de creme et ensuite recouvrir la buche et la decorer
Voila vous savez tout maintenant
A vous de travaillez
Bon noel bises
Ingrédients 4 Jaunes d oeufs
200GRS De farine
1SACHETS De sucre vanhille
2 Sachets de levure chimique
50GR De farine
60GR De fecule de pdt
Melanger sucre sucre vanhille levure incorporer la farine la fecule de pdt battre les blancs en neige et l incorporer a la pate
Mettre au four a 180° environ 20MN piquer avec un couteau pour controler la cuisson
Demouler laisser refroidir sur une grille
Pendant ce temps preparer la creme
25OGRS De beurre
7 Cueilleres de sucre fin
2 Grands verres de cafe tres fort
2 Jaunes d oeufs
Melanger le beurre le sucre les jaunes d oeufs au batteur et incorporer peu a peu le cafe quand le cafe de rentre plus dans le beurre arreter on mets generalement 1 verre
Quand le gateau est bien refroidi le couper en deux dans l epaisseur
Mouiller le gateau avec le 2EME verre de cafe y mettre une couche de creme et ensuite recouvrir la buche et la decorer
Voila vous savez tout maintenant
A vous de travaillez
Bon noel bises