Bûche au chocolat sans biscuit ni cuisson

Bûche au chocolat sans biscuit ni cuisson:

Pour 4 bons mangeurs

Ingrédients :
250g de chocolat
175g de beurre
5 c. à s. de sucre
4 œufs

Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain marie
Travailler le beurre avec une cuillère en bois
Ajouter le sucre, battre jusqu'à obtenir une crème onctueuse
Ajuter le chocolat fondu, les jaunes un à un, puis les blancs battus en neige ferme
Verser dans un moule beurre (ou avec une feuille de papier cuisson) et mettre au frais (moi je le fait la veille)
Y a plus qu’à décorer et à table !

c'est super facile a faire, pratique puisqu'on peut la faire la veille et tout le monde adore!