Ingrédients
Équivalences
- 1 kilogramme de kiwis
- 200g de sucre
- 200g de beurre
- 3 oeufs
- 200g de poudre d'amandes
- 1/4 de litre de lait
- 50g de sucre
- 15g de maiezena
Bûche aux kiwis
Eplucher des kiwis et les couper en rondelles(j'en ai mis 1 kilo)
Battre au fouet 200 gr de sucre avec 200 gr de beurre jusqu'a obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter 3 oeufs un par un puis 200 gr de poudre d'amandes de manière à obtenir une préparation onctueuse.
Facultatif vous pouvez incorporer à ce moment là de la crème patissière (1/4 de l. de lait 1 oeuf 50 grs de sucre 15 grs de maiezena).
Chemiser un moule a cake avec du film alimentaire en laissant déborder les cotés.
Disposer les tranches des kiwis sur le fond et les cotés du moule (jusqu'en haut).
Verser ensuite la moitié de la pate. Recouvrer de kiwis emiettés (pas en rondelle car embetant pour la découpe) puis remettre le reste de pate. Taper le moule sur la table pour tasser.
Replier le film alimentaire. Placer au frais 3 heures
Demouler le moule sur un plat et decorer avec des framboises et des feuilles de menthe
Cette recette est vraiment délicieuse.
Eplucher des kiwis et les couper en rondelles(j'en ai mis 1 kilo)
Battre au fouet 200 gr de sucre avec 200 gr de beurre jusqu'a obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter 3 oeufs un par un puis 200 gr de poudre d'amandes de manière à obtenir une préparation onctueuse.
Facultatif vous pouvez incorporer à ce moment là de la crème patissière (1/4 de l. de lait 1 oeuf 50 grs de sucre 15 grs de maiezena).
Chemiser un moule a cake avec du film alimentaire en laissant déborder les cotés.
Disposer les tranches des kiwis sur le fond et les cotés du moule (jusqu'en haut).
Verser ensuite la moitié de la pate. Recouvrer de kiwis emiettés (pas en rondelle car embetant pour la découpe) puis remettre le reste de pate. Taper le moule sur la table pour tasser.
Replier le film alimentaire. Placer au frais 3 heures
Demouler le moule sur un plat et decorer avec des framboises et des feuilles de menthe
Cette recette est vraiment délicieuse.
