Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de purée de marrons fraîche ou en boite
- 50 gr de beurre
- 150 gr de chocolat à pâtisserie
- 50 gr de sucre glaçe
- 200 gr de crême fraîche fouettée en chantilly
- 2 sachets de sucre vanillé
- 30 biscuits à la cuillère
pour 8 pers. 
500 gr de purée de marrons fraîche ou en boite.
50 gr de beurre,150 gr de chocolat à pâtisserie,50 gr de sucre glaçe,
200 gr de crême fraîche fouettée en chantilly, 2 sachets de sucre vanillé,
30 biscuits à la cuillère.
tapisser un moule à cacke graissé avec les biscuits.
en garder quelques-uns pour recouvrir la garnirure.
garniture.
mélanger la purée de marrons,beurre ramolli,sucre glaçe, & vanillè,
chocolat fondu au bain-marie,verser sur les biscuits.mettre au frais 4 à 5 heures au moins.
glaçage.
mêler 30 gr de beurre ramolli & 100 gr de chocolat noir fondu au bain-marie.
demouler le gâteau, le tartiner de chocolat.
servir avec la crême chantilly.
500 gr de purée de marrons fraîche ou en boite.
50 gr de beurre,150 gr de chocolat à pâtisserie,50 gr de sucre glaçe,
200 gr de crême fraîche fouettée en chantilly, 2 sachets de sucre vanillé,
30 biscuits à la cuillère.
tapisser un moule à cacke graissé avec les biscuits.
en garder quelques-uns pour recouvrir la garnirure.
garniture.
mélanger la purée de marrons,beurre ramolli,sucre glaçe, & vanillè,
chocolat fondu au bain-marie,verser sur les biscuits.mettre au frais 4 à 5 heures au moins.
glaçage.
mêler 30 gr de beurre ramolli & 100 gr de chocolat noir fondu au bain-marie.
demouler le gâteau, le tartiner de chocolat.
servir avec la crême chantilly.