Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de marrons
- 250g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 5cl de lait ou d'eau
- crème Chantilly
- décorations
Ma grand-mère fait la buche de Noel en suivant la recette le Lilipudding mais en modelant la pâte en forme de bûche puis elle la nappe de chocolat noir qui devient croquant en refroidissant ! Vivement le 25 décembre !
Bûche de Noël
*Ingrédients :
1 kg de marrons
250g de chocolat noir
100g de beurre
5cl de lait ou d'eau
crème Chantilly
décorations
*Préparation :
Faire une purée de marrons, y incorporer le beurre.
Faire fondre à feu doux le chocolat (les 250g) dans le lait ou l'eau, sans laisser attacher.
Incorporer le chocolat aux marrons. Mélanger très intimement.
Laisser refroidir complètement.
Mouler en forme de bûche, napper de chocolat noir, décorer.
Servir bien frais avec de la crème Chantilly.
Recette tirée de "Je sais cuisiner" de Ginette Mathiot (ma Bible !)
Bûche de Noël
*Ingrédients :
1 kg de marrons
250g de chocolat noir
100g de beurre
5cl de lait ou d'eau
crème Chantilly
décorations
*Préparation :
Faire une purée de marrons, y incorporer le beurre.
Faire fondre à feu doux le chocolat (les 250g) dans le lait ou l'eau, sans laisser attacher.
Incorporer le chocolat aux marrons. Mélanger très intimement.
Laisser refroidir complètement.
Mouler en forme de bûche, napper de chocolat noir, décorer.
Servir bien frais avec de la crème Chantilly.
Recette tirée de "Je sais cuisiner" de Ginette Mathiot (ma Bible !)
