Bûche au chocolat aux marrons

Bûche aux marrons

Ingrédients pour 8 :
125 gr de chocolat noir
125 gr de beurre
500 gr de purée de marron (purée pas crême)
125 fr de sucre glace

1) Faire fondre le chocolat à la casserole à feu doux (ou au bain marie)sans rien d'autre. Faire ramolir le beurre à température ambiante (pas fondre)ou le travailler à la spatule.

2) Verser la purée de marron dans une jatte et travailler à la fourchette pour éliminer le moindre grumeau. Incorporer le beurre et le chocolat et la moitié du sucre glace. Bien mélanger.

3) Façonner une bûche, rouler dans un papier sulfurisé. Mettre au frigo pendant au moins 24 heures.

4) Décorer la bûche... Déguster.

Voilà pour la recette de base...
Moi je préfère prendre des marrons entiers (en boîte) que je passe au robot pour faire ma purée.
Le plus rigolo avec les petiots ce sera sans doute de façonner la bûche, parce qu'on peut faire un bûche, mais plein d'autres formes comme avec de la pâte à modeler...

Bonne dégustation.

Vanessa