Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse boite de marron entiers
- 4 sachets de sucre vanillé
- 200 g de chocolat pâtissier
- 100 g de sucre en poudre
- 130 g de beurre ou de planta mou
- 1 clémentine
Bûche de Noël aux marrons et chocolat
Ingrédients:
il faut:
1 grosse boite de marron entiers,écraser à la fourchette en gros.
4 sachets de sucre vanillé.
200 g de chocolat pâtissier,coupé en petit carrés.
100 g de sucre en poudre,(j'ai mixé c& + facile à fondre.) pas cristallisation.? idée.
130 g de beurre ou de planta mou.
Préparation:
1 clémentine,éplucher,& ôter les nervures.
passer les marrons avec un moulin légumes.
ajouter 4 sachets de sucre vanillé.
bien mélanger.
dans une grande poêle ajouter:le beurre mou ou planta.+ la purée de marrons.
faire fondre doucement.
ensuite ajouter le sucre mixer très fin,idée.
bien mélanger le tout.
entretemps mettre un film étirable dans un moule a cake.
verser le tout dans un moule a cake.
bien lissé & faire des rayures avec un couteau à julienne.
rabattre le film au congèle 1 nuit ou une matinée.
ensuite décorer.
PS.VOUS DOUBLEZ LA RECETTE POUR UN GRAND MOULE.
Ingrédients:
il faut:
1 grosse boite de marron entiers,écraser à la fourchette en gros.
4 sachets de sucre vanillé.
200 g de chocolat pâtissier,coupé en petit carrés.
100 g de sucre en poudre,(j'ai mixé c& + facile à fondre.) pas cristallisation.? idée.
130 g de beurre ou de planta mou.
Préparation:
1 clémentine,éplucher,& ôter les nervures.
passer les marrons avec un moulin légumes.
ajouter 4 sachets de sucre vanillé.
bien mélanger.
dans une grande poêle ajouter:le beurre mou ou planta.+ la purée de marrons.
faire fondre doucement.
ensuite ajouter le sucre mixer très fin,idée.
bien mélanger le tout.
entretemps mettre un film étirable dans un moule a cake.
verser le tout dans un moule a cake.
bien lissé & faire des rayures avec un couteau à julienne.
rabattre le film au congèle 1 nuit ou une matinée.
ensuite décorer.
PS.VOUS DOUBLEZ LA RECETTE POUR UN GRAND MOULE.