Bûche avec une ganache de chocolat noir

Bonjour à tous,

J'aimerai bien faire une jolie bûche de Noël (qui en jette plein les yeux)au chocolat avec une belle ganache sur le dessus. Mais il y a beaucoup de recettes sur le site et je ne sais laquelle choisir et comme souvent il n'y a pas de photos je ne me rends pas bien compte de l'effet final.Qui aurait la grande gentillesse de m'aider ?

Merci Vancléo,

Mais la ganache tu la mets à l'intérieur et dessus la bûche ?

tu dépend de quelle sorte de bûche tu veux ,

, si tu possède une goutiere tu peut:

-faire un biscuit joconde (imprimer ou non)que tu place au fond de ta goutiere

-mettre soit une ganache ou un appareil léger style mousse

- pour l'appareil léger , tu peut selon le goût de ta mousse faire un mousse au fruit (avec morceau)

- tu referme le tout avec du biscuit joconde et hop au congel

après deux choix s'offre a toi , soit tu a fait une bûche au biscuit joconde imprimer avec une mousse fruit , donc dans se cas la met tu napage et décore en fruit ou alors tu finit ta bûche en masquant avec la recette de la ganache fondante

si ta pas de goutiere , fait ta bûche comme un rouler

avec dedans une crème au beurre aromatiser et recouvert de la ganache

voila ,si tu veux une belle bûche , je te conseille la bûche en biscuit joconde et mousse de fruits

Merci Eagle,

Je pense faire un roulé au chocolat pour les enfants et une autre avec de la mousse aux fruits pour les adlutes.