Bûche crème au beurre , parfum café

sur génoise et copeaux chocolat pralin

une de faite pour l'intant

pingine

pingine



bon dimanche

angèle007

bonjour angéle 007

merci de tes compliments qui font toujour plaisir

pingine

hummmmmmmmmm on en mangerai
bravo pingine
tu la congèle?

bonjour marie poppins 77

non je ne vais pas la congeler je l'ai faite ce matin je l'ai mise dans du film alimentaire je l'ai mise au frigot sur la première grille et j'ai mis mon frigot plus fort j'ai demander a mon fils qui est pâtissier il ma dit que j'avais bien fait c'étais bon pour vendredi soir . il me deconseil le congèle pour la crème au beurre . j'ai trois pâtissier dans la famille mais pas un près de chez moi alors je fais mes pâtisseries moi même en regardant ici et là et avec une petite dose d'imagination

je suis entrain dans faire une autre a la mousse de poire et pralin pour le dessus je sais pas trop peut être un gélifiant framboise ou une ganache chocolat au lait et pralin faut que je me décide pour la terminer demain

il m'en restera une autre a faire pour le jour de noël ce sera genoise crème pâtissière , fraise , congelées ou au sirop si je trouve pas
et recouverte de chantilly les enfants adore ça ils en faut pour tout les goûts moi je les aiment toute trop trop gourmande

je mettrai les photos

bonne soirée

pingine