Ingrédients
Équivalences
- 1 pot de confiture de châtaignes (perso maison) 370g
- une tablette de chocolat 70 % cacao Li*dt
- 70g de beurre doux
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 50 g de noix de coco rapée
- 5 châtaignes cuites pour la déco
Bûche glacée
Ingrédients
1 pot de confiture de châtaignes (perso maison) 370g - une tablette de chocolat 70 % cacao Li*dt - 70g de beurre doux - 2 cuillères à soupe d'eau - 50 g de noix de coco rapée - 5 châtaignes cuites pour la déco
Préparation:
Casser le chocolat, le mettre dans une casserole avec le beurre mou coupé en petits morceaux et les 2 cuillères à soupe d'eau. Faire fondre l'ensemble au bain marie
Dans un saladier, mettre la confiture de châtaignes et la préparation chocolat-beurre. Prélever 3 cuillères à soupe pour la déco. Bien mélanger l'ensemble à la cuillère en bois
Verser la préparation dans un moule à cake dans lequel un film étirable aura été installé. Au frigo pendant 4h.
Démouler la buche, remettre au bain marie les 3 cuillères à soupe du mélange chocolat beurre et rajouter 20g de noix de ccoo. Arrêter le feux et enrober les châtaignes que vous disposerez sur la buche et parsemer avec le restant de noix de coco
remettre la buche au frais jusqu'à consommation
régalez vous
angèle007
Ingrédients
1 pot de confiture de châtaignes (perso maison) 370g - une tablette de chocolat 70 % cacao Li*dt - 70g de beurre doux - 2 cuillères à soupe d'eau - 50 g de noix de coco rapée - 5 châtaignes cuites pour la déco
Préparation:
Casser le chocolat, le mettre dans une casserole avec le beurre mou coupé en petits morceaux et les 2 cuillères à soupe d'eau. Faire fondre l'ensemble au bain marie
Dans un saladier, mettre la confiture de châtaignes et la préparation chocolat-beurre. Prélever 3 cuillères à soupe pour la déco. Bien mélanger l'ensemble à la cuillère en bois
Verser la préparation dans un moule à cake dans lequel un film étirable aura été installé. Au frigo pendant 4h.
Démouler la buche, remettre au bain marie les 3 cuillères à soupe du mélange chocolat beurre et rajouter 20g de noix de ccoo. Arrêter le feux et enrober les châtaignes que vous disposerez sur la buche et parsemer avec le restant de noix de coco
remettre la buche au frais jusqu'à consommation
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