Bûche sans chocolat

Bonjour
C'est la première fois que je poste sur ce site
Pour noël je pensais faire une bûche (une première pour moi) avec des fraises, framboises et crème parisière. Du coup, pour la déco je ne penses pas qu'une crème au chocolat aille bien. Quelqu'un a des idées pour que cela ressemble quand même à une bûche mais sans chocolat? (j'ai vu des bûches couvertes de meringue, c'est peut être pas mal... mais quelqu'un a une meilleure idée?)
Merci

Si j'étais toi je laisserais tomber les fraises. On peut trouver des framboises congelées qui gardent un peu de goût, mais les fraises, c'est vraiment trop fragile pour être conservé autrement qu'en confiture et à Noël, on est loin d'être en saison.

Tu peux faire une bûche simple et goûteuse, avec un gâteau roulé, fourré à ce que tu veux, et recouvert de chantilly épaisse aromatisée à la vanille. Avec une chantilly très douce dans ce genre, et un gâteau roulé assez sucré, tu peux te permettre une garniture assez acide.

Et pour la déco, avec la chantilly, c'est freestyle : tu peux la laisser blanche, y sculpter des veines de bois à la fourchette, y mettre des sujets en sucre ou en pâte d'amandes, saupoudrer légèrement de cacao...

En fait je ne serai pas en France à Noël, je serai en Amérique du Sud et là bas j'aurais des fraises bien fraîches et de saison
La crème chantilly est une bonne idée, merci
quelqu'un en a d'autres?

Oh la chanceuse ! Ca devrait être pas permis de manger de bonnes fraises fraîches à Noël Profite bien

salut, si tu utilises de la crème pâtissière, tu peux en garder pour le décor et la colorer, et faire comme dit précédemment par mi la candide