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Bûche de Chocolat Meringuéé

Page 1/2 · 28 réponses · 8506 vues

ChocolatGénoises
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200 gr de chocolat à pâtisser riche en cacao
  • 6 oeufs
  • 100 gr de beurre frais
  • grosse meringue achetée toute faite chez le boulanger
Recette certifiée 100% sans IA


Bûche semifreddo au chocolat meringué

Buche glacee semifreddo au chocolat meringue faite maisonVoir l'album

[u]Ingrédients: [/u]
Pour 8 pers

A FAIRE LA VEILLE

Prise en glace 6 h minimum

200 gr de chocolat à pâtisser riche en cacao

6 oeufs

100 gr de beurre frais

1 grosse meringue achetée toute faite chez le boulanger ou plusieurs petites ...

Préparation:

Cassez le chocolat en morceaux, faites le fondre au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre et un tout petit peu d'eau, laisser refroidir et ajouter les jaunes d'oeufs ......

Battre les oeufs en neige très ferme et les amalgamer au choco + beurre délicatement en soulevant la masse, ajouter la meringue cassée délicatement en gros morceaux.

Tapisser un moule à buche ou un moule à cake de film transparent et y verser la préparation, mettre au congélateur au minimum 6 h ou toute une nuit .

Sortir la bûche au moins 15 mn avant la fin du diner et la démouler en enlevant le film alimentaire délicatement, décorer à votre façon......

Cette bûche est très facile à réalisée, inratable et délicieuse si vous aimez le chocolat, elle se mange encore glacée mais fondante ...
2
mmmmmmmmmmmmmmmmm ! j'aime trop
merci pupuce

Modifié (déc. 2010)

3
Mais de rien EMANE2, c'est une bûche vraiment délicieuse et très simple à faire .... Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

Signatures
4
oui ça se voit
j'essayerai de la faire
5
merci pour la recette Bisou
6
Mais de rien HALALE avec grand plaisir, testée et approuvée Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

Signatures
7
Oh la la mais que çà à l'air bon Choqué, hein ?, comment ?

Merci Pupuce pour cette recette.

Je testerai sous une autre forme en individuel Héhéhé

Ben oui Noël est fini mais pas la gourmandise.

Bisou Bisou
8
Si tu es gourmande de chocolat alors oui c'est très bon ZAZ Clin d'oeil Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!


Signatures
9
COUCOU ! j'ai oublié de préciser que ce dessert peut se faire sous une autre forme que celle d'une bûche, dans un moule à charlotte ou encore un moule à cake, c'est tout aussi bien !!!!! Cligne de l'oeil
10
Rire (lol) J'y pensais justement tout à l'heure à toi et cette bûche.

Il faut que je me liste les ingrédients et me prévoir çà réalisation Je bondis de joie Bisou
11
OK ZAZ, tu me diras ce que tu en penses, c'est super simple et délicieux, une amie à moi l'a fait pour le 31 décembre et elle a adoré Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
12
Pas de problème Pupuce C'est Okey !

Je te dirais çà Cligne de l'oeil

Je ne me rappelai plus pour la meringue, c'est dommage sinon je l'aurai préparé ce soir!

Bisou
13
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Je fais remonter ce post car nous sommes en pleine saison des bûches pour Noël Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

deco étoiles bougie rouge deco étoiles
14
Bisou PUPUCE

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! à essayer !

tu as tout à fait raison de faire remonter ce post et cette belle bûche !

bonne journée

angèle007
15
Merci ANGELE, cette bûche en effet est délicieuse et très simple à réaliser, si on a pas de moule à bûche on peut prendre un moule à cake, après il suffit de faire une belle déco de noël et hop le tour est joué Joyeuses fêtes, à votre santé couronne
16
Clin d'oeil J - 50 pour un nouveau NOËL Joyeuses fêtes, à votre santé UP UP petit post !!!
17
Joyeuses fêtes, à votre santé
18
excellente idée et pas compliquer,je prends note ,merci sapin Père Noël et son renne.
19
excellente idée et pas compliquer,je prends note ,merci sapin Père Noël et son renne.
mamy m a écrit :


MAMY M oui cette bûche est excellente, facile, on peut la faire d'avance ... une belle déco et hop le tour est joué, d'ailleurs pour le réveillon de noël je vais la confectionner très certainement .....
20
Bonjour
Belle et bonne idée, elle est sympa ta bûche!
Mais dis moi, il est amortis ton bout de PVC! Très heureux impatient ! Très heureux impatient ! Très heureux impatient ! Plié de rire Plié de rire Plié de rire
Amitiés
Gérard
21
Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Oui, oui Gérard Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
22
Bonjour,

Bien que passé, j'ai envie de faire cette bûche, je me demande juste la quantité de meringue, sinon je fais au pif.

Cela a l'air très bon

merci d'avance

Bonne année a tous
23
Bonjour,

Bien que passé, j'ai envie de faire cette bûche, je me demande juste la quantité de meringue, sinon je fais au pif.

Cela a l'air très bon

merci d'avance

Bonne année a tous
*Sweetie* a écrit :


Bonjour SWEETIE et Meilleurs Voeux pour 2013 !Bonneannee

Pour cette recette il te faut soit une grosse meringue de chez le pâtissier ou la moitié d'un paquet de petites en grande surface environ, ce n'est pas au gramme prêt Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil tu verras ce dessert est très simple et délicieux, tu peux le faire dans un moule à charlotte par exemple Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour bonne soirée

24
Bonjour,

Merci pour la réponse je fais demain.

Bonne année a tous et surtout la santé.

Une gourmande !
25
u
Bonjour,

Merci pour la réponse je fais demain.

Bonne année a tous et surtout la santé.

Une gourmande !
*Sweetie* a écrit :


SWEETIE tu nous donneras des nouvelles et bien sur Des photos, des photos ont veut des photos ! Des photos, des photos ont veut des photos ! Des photos, des photos ont veut des photos ! Surtout n'écrase pas trop ta meringue, laisse de gros morceaux pour qu'on les sente à la dégustation et qu'ils se voient aussi en découpant ... bonne pâtisserie et bon week-end Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Voici la photo de celle faite pour NOËL

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