Ingrédients
Équivalences
- biscuit
- 4 oeufs
- 60gr farine
- 60gr fecule
- 120gr sucre
- 1 tasse café
- 3 jaunes d'oeufs
- 200gr mascarpone
- 15cl crème liquide
- 100gr sucre glace
- 2 feuilles gelatine
pour changer de la crème beurre !
Ingrédients :
biscuit
oeufs 4
farine 60gr
fecule 60gr
sucre 120gr
cafe 1 tasse
creme
jaunes d'oeufs 3
mascarpone 200gr
creme liquide 15cl
sucre glace 100gr
gelatine 2 feuilles
faire le biscuit : meler jaunes ,sucre puis les blancs en neige ensuite le melange farine fecule etaler et cuire 10mn a 200°
a la sorti du four rouler dans in torchon humide
la creme ;meler jaunes avec sucre glace , le mascarpone puis la creme fouettee enfin la gelatine fondue dans un peu de creme chaude
imbiber le gateau avec le cafe puis etaler la moitie de la creme rouler et mettre le reste de creme a l'aide d'une passoire mettre dessus ddu chocolat amer, les sapins sont faits de chocolat au lait
ochawan
Ingrédients :
biscuit
oeufs 4
farine 60gr
fecule 60gr
sucre 120gr
cafe 1 tasse
creme
jaunes d'oeufs 3
mascarpone 200gr
creme liquide 15cl
sucre glace 100gr
gelatine 2 feuilles
faire le biscuit : meler jaunes ,sucre puis les blancs en neige ensuite le melange farine fecule etaler et cuire 10mn a 200°
a la sorti du four rouler dans in torchon humide
la creme ;meler jaunes avec sucre glace , le mascarpone puis la creme fouettee enfin la gelatine fondue dans un peu de creme chaude
imbiber le gateau avec le cafe puis etaler la moitie de la creme rouler et mettre le reste de creme a l'aide d'une passoire mettre dessus ddu chocolat amer, les sapins sont faits de chocolat au lait
ochawan
