Büche transportable et rapide à faire?

Bonjour

Dimanche midi on va manger chez un oncle.
Je ramène un dessert... du coup je compte faire une bûche.
Je recherche donc a faire une bûche légère, facile et transportable...
Pour la génoise pas de soucis car j'avais acheter il y a un petit moment des préparations pour génoise...^^
Surtout que je n'aurai que samedi matin pour la préparer, voire le début d après midi.
Mon soucis est surtout pour le transport sans l'abîmer et pour la déco.
Avec quelle crème je peux la fourrer?

Pouvez vous m'aider svp?

Merci beaucoup

antaresa

alors si tu as déjà la génoise c cool! c'est toujours ça à faire en moins
Pour le fourrage, libre choix:

- une crème au beurre ( un peu bourratif mais bon)
- une mousse au chocolats, marrons...
- une mousse aux fruits
- une crème pâtissière aromatisée au parfum que tu veux
- de la confiture
- glacée (mais aura t'elle pris en si peu de temps?)

voilà, ensuite pour le transport, tu peux la faire dans un moule à cake que tu démouleras chez ton oncle.
et pour la déco:

- une ganache au chocolat
- une crème au beurre
- une mousse au chocolat ou fruits
- de la chantilly (mais attention, la mettre au dernier moment afin qu'elle ne retombe pas)
et puis tu peux faire des décors en chocolats, meringue ou pâte d'amande colorée.

voilà mes suggestions!

Ok donc il vaut mieux que je fasse la deco sur place tu crois?

Que pensez vous d'une mousse banane noix de coco?
Dailleurs je n'ai pas ce recette... Si vous en avez une a me proposer... Ca serait gentil, ou autre chose de sympa...

Merci

antaresa

mousse de banane noix de coco (pas testée)

🔗 mousse banane??

angèle007

antaresa

ben pour la déco ça dépends, je te disais de là faire sur place que si c'est une chantilly sinon tu peux la faire avant sans problème.
Mousse banane/noix de coco...ouai ça peut-être sympa mais j'ai jamais testé! bon courage