Ingrédients
Équivalences
- 125 gr de massepain
- 30 gr de farine
- 2 C a S de pâte de pistache
- 1 sachet d'éclat de pistache Dr oetker
- 1/2 CC bicarbonate de soude
- 3 oeufs
- 50 gr de beurre
Moelleux amandes / pistaches ou repose des framboises, recouvert d'une mousse ivoire et terminé par un glaçage au chocolat blanc
Ingrédients:
Pour 14 personnes:
125 gr de massepain
30 gr de farine
2 C a S de pâte de pistache
1 sachet d'éclat de pistache Dr oetker
1/2 CC biccarbonate de soude
3 oeufs
50 gr de beurre
Mousse Ivoire:
400 gr chocolat blanc Galler
12.5 gr gélatine
470 gr crème fraîche
345 gr de lait entier
600 gr de framboises surgelés
Glaçage chocolat blanc:
200 gr chocolat blanc
200 gr de lait entier
6.5 gr de gélatine
Pour 20-25 personnes
.
Modifié (mai 2012)
magnifique 
c'est toujours un plaisir de recevoir des compliments. Je mets d'autres photos, c'est les mêmes goût mais pas la même déco.
