Ingrédients
Équivalences
- 150 gr de chocolat lait ou noir
- 75 gr de riz soufflés natures
- 200 gr de chocolat noir
- 200 gr de pralinoise
- 1 boite de lait concentré sucré
Croustillants au chocolat
150 gr de chocolat lait ou noir
75 gr de riz soufflés natures
Faire fondre le chocolat au bain-marie dans une bassine inox
Ajouter les céréales
Verser les céréales chocolatés dans des petits papier collerette ou sur une toile anti-adhésive en silicone
Laisser refroidir une heure
Petits Chocolats Pralinés fourrés à la confiture de lait
200 gr de chocolat noir
200 gr de pralinoise
1 boite de lait concentré sucré
la veille , faire bouillir la boite de lait concentré encore fermée recouverte d ‘eau pendant 1 h 30 dans une casserole
Laisser refroidir dans la casserole avec l ‘eau
Faire fondre au bain-marie le chocolat et à mi-fonte ajouter la pralinoise
Verser la moitié de cette préparation dans les empreintes en silicone petits fours
Ajouter une noisette de confiture de lait
Recouvrir de chocolat
Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures ou 20 minutes environ au congélateur
