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Décoration de bûche

21 réponses · 1535 vues

1
Bonjour,

Voilà Noël approche à grand pas et je suis en pleine réflexion concernant la décoration de ma bûche.

Avez-vous des décorations à me conseiller?
Savez-vous comment on fait les petits champignons en meringue?

Merci Très heureux impatient !
2
COUCOU GHIZOU, j'arrive peut être un peu tard mais cette année aussi j'ai voulu faire un peu de déco moi même pour mes trois desserts de NOËL (deux bûches et un trianon) j'ai fait des essais en chocolat et tu peux aller voir dans mon album si tu veux .... ce n'est pas difficile du tout, tu fais fondre un peu de chocolat à pâtisser au bain-marie puis dès qu'il est fondu et encore bien fluide tu prends un biberon dans ce style Aliments ou tout autre ustensile qui pourrait servir pour cela, et tu le mets dedans..... ainsi tu peux écrire ce que tu veux ou dessiner sur une feuille de papier sulfurisé que tu auras scotché sur une plaque ou comme moi sur une planche en verre qui ira dans le réfrigérateur aussitôt que tu auras fait tes écritures ou dessin.... ensuite tu laisses poser au moins 15 mn et délicatement tu décolles les lettres ou dessins avec la pointe d'un couteau et tu décores tes gâteaux .... moi j'ai fait ça en avance et je les ai réservés dans une petite boite plate de conservation (boite à jambon marque her*a ou fleury mic***) Si tu as peur de rater ton dessin ou tes lettres tu peux te faire un modèle que tu placeras sous ta feuille de papier sulfurisé et hop le tour est joué .... regarde dans mon album j'ai mis mes essais, je garde l'étoile et j'ai refait le NOËL plus de ou trois bricoles ....

Bons préparatifs et Noel JOYEUX NOËL !
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Merci bcp! en + j'ai un stylo à pâtisserie dont je me suis jamais servie dc ce sera l'occasion.

Je voulais essayer d'écrire Noel et de faire aussi de petites étoiles. Si ça marche je ne ferai pas les champignons en meringues.

Merci
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Merci bcp! en + j'ai un stylo à pâtisserie dont je me suis jamais servie dc ce sera l'occasion.

Je voulais essayer d'écrire Noel et de faire aussi de petites étoiles. Si ça marche je ne ferai pas les champignons en meringues.

Merci
ghizou26 a écrit :



AH BEIN SUPER !!!!! si tu n'es pas sure de toi, prends des modèles, tu les imprimes et ensuite tu les poses en calque .... bonne chance et surtout Clin d'oeil Des photos, des photos ont veut des photos !
5
On peut aussi tout bêtement appliquer un peu de chocolat au pinceau... sur une feuille d'arbre (préalablement nettoyée, bien sûr). Les nervures de la feuille viendront se décalquer sur le chocolat. Si j'ai le temps j'en ferai, de ces petites feuilles.
6
Ah ! oui MI super idée, je ne connaissais, dommage que je n'ai pas eu cette astuce plus tôt Idée mais ça sera pour une prochaine fois Clin d'oeil Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
7
On peut aussi tout bêtement appliquer un peu de chocolat au pinceau... sur une feuille d'arbre (préalablement nettoyée, bien sûr). Les nervures de la feuille viendront se décalquer sur le chocolat. Si j'ai le temps j'en ferai, de ces petites feuilles.
Mi la Candide a écrit :


Bisou Mi

oui c'est vrai, et c'est facile à faire avec un beau rendu. Attention tout de même car il faut des feuilles dites "commestibles", telles que laurier, lierre

bonne journée

angèle007
8
Service Bisou Faut juste faire gaffe à ne pas utiliser des feuilles réputées toxiques comme le laurier rose par exemple.
9
Bisou Mi

nos messages se sont croisés HihiHi!!!

angèle007
10
Les grands esprits se rencontrent Plié de rire
11
Bisou Mi

oui c'est vrai, et c'est facile à faire avec un beau rendu. Attention tout de même car il faut des feuilles dites "commestibles", telles que laurier, lierre

bonne journée

angèle007
angèle007 a écrit :


Attention les feuilles de lierre et de laurier rose sont toxiques
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Bisou Diane

je parlais de laurier sauce, et quant au lierre et bien non... sinon je le saurais depuis longtemps

Bisou et bonne soirée

angèle007
13
laurier sauce oui, pour le lierre t'es immunisée Très heureux impatient ! , jette un oeil dans la pharmacopée

Lierre

Lierre (Herbe de St-Jean)
Hedera helix

Description :
arbrisseau bien connu à tiges grimpantes de longueur presque indéfinie, parfois

plus de 50 m, remarquable par son feuillage. La tige est couchée; rampante sur

le sol des sous-bois, grimpante sur les arbres, les murs, les rochers à l'aide de

racines courtes modifiées en crampons. Les feuilles sont alternes, à long pétiole

arrondi, coriace. Les feuilles des rameaux sans fleurs sont divisées en 3-5 lobes

triangulaires, d'un vert fonçé. Les fleurs sont petites, d'un jaune verdâtre,

réunies en ombelles terminales globuleuses. Les tiges rampantes ne fleurissent

presque jamais. La floraison à lieu en septembre-ocotbre. Les fruits sont

globuleux, charnus, noirs, cerclés au sommet, et surmontés par les cinq minuscules

dents du calice.

Localisation :
haies, bois, murs, rochers, toute la France, toute l'Europe.

Confusions possibles :
aucune.

Composition :
le lierre renferme des saponosides (de l'hédérine qui libéré de l'hédéragine par hydrolyse)

et de l'acide hédérique, chlorogénique, formique et malique.

Toxicité :
les feuilles et les fruits sont dangereux. Deux à trois baies suffisent à provoquer des

troubles chez l'enfant. Des quantités supérieures peuvent provoquer un coma risquant

d'aboutir à la mort. Appliquées sur la peau, les feuilles irritent les personnes sensibles.

Symptômes :
vomissements , diarrhées, lésions banales du tube digestif, excitation fébrile, congestion

des méninges, coma avec dépression respiratoire pouvant aboutir à la mort par asphyxie.

Propriétés médicinales :
Les feuilles sont excitantes, emménagogues, vaso-constrictrices et antispasmodiques.

Elles sont utilisées dans le traitement de la coqueluche.

bref c'est une plante médicinale qui a des effets plus qu'indésirables... fait attention quand même, mais je pense que tu dois réellement être immunisée
14
Bisou Diane

je dois être immunisée au moins depuis 10 ans ! HihiHi!!!

en tout cas merci pour toutes ces informations.... je n'ai encore intoxiquée personne dans mon entourage, ce serait plutôt le contraire... car le chocolat.... ils aiment

Noel

à toi et tes proches

angèle007
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Pour les photos, j'ai un www mais je sais pas si j'ai le droit de mettre le lien.

Sinon pour les feuilles, oui j'ai cette technique dans un de mes bouquins.
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tu peux mettre ton www, mas je sais pas comment, plein de gens ici en ont. Demande peut-être aux modos comment il faut faire.
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GHIZOU tu peux mettre ton www dans ton profil, il se retrouva en "masqué" en bas de message quand tu postes à coté de mp, album etc etc .... pas de lien direct dans les messages (voir conditons du forum)
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Ok je vais essayer!
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C'est bon ça marche Très heureux impatient !

Merci à tous pour vos conseils! la déco de ma bûche a fait sensation Très heureux
20
Hello, Kikou, Bonjour ghizou

très belle ta bûche ! Bravo !

Noel

angèle007
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Merci Très heureux impatient !
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Du coup vous m'avez donné envie de tenter les feuilles en chocolat, que j'avais déjà vues dans des livres sans essayer. Verdict :
- il faut mettre le chocolat sous la feuille, pas sur le dessus, pour profiter du relief des nervures,
- choisir des feuilles plutôt rigides - le laurier sauce, ça va bien, le mûrier, c'est pas terrible, la feuille est trop souple et elle se déchire au retrait,
- ne pas hésiter à mettre beaucoup de chocolat pour avoir une couche bien épaisse, qui ne cassera pas au moment du retrait de la feuille,
- mais éviter d'en mettre sur les bords de la feuille, sinon ça colle la feuille au chocolat.