Dessert exotique

Bonjour les forumeuses, j'espère que vous profitez toutes de ce superbe temps.
je voudrais avoir des idées . Mon fils fait sa confirmation le 31/05/2008 .
le thème de sa communion est les îles. je cherhce encore des idées de dessert exotique, facile à faire et pas trop cher, nous serons +/- une trentaine de personnes. j'ai déjà trouvé quelques idées, mais j'en voudrais encore pleins d'autres

d'avance je vous remercie de toutes les idées que vous voudrez bien me transmettre

je vous envoie à toutes pleins de

merci beaucoup tu es un amour.
je t'envoie plein de

Et moi je te rajoute la traditionnelle glace à la noix de coco.
Hé oui cette glace est de toutes les cérémonies joyeuses aux antilles.
En espérant que cela te plaise
Bizzzz
labelleginette

Je te donne ma recette de sorbet coco comme on le fait aux antilles. Je le fait a la main mais ça devrait aller dans ta sorbetière manuelle ou électrique.

SORBET COCO

Ingredients :
2 boites de lait de coco
1 boite de lait concentré sucré
le zeste de 1 citron vert
cannelle, vanille,amende amer, muscade

Préparation :
Faire bouillir le lait de coco avec le zeste de citron, la vanille ,la cannelle, la muscade et l'amende amer pendant 10 minutes puis ajouter le lait concentré et boullir à feu moyen encore quelques minutes.

Si tu n'as pas l'habitude du citron vert, ne mets qu'1/2 zeste.
Tu laisses refroidir très important.
Et seulement après, que tu mets dans ta sorbetière électrique ou manuelle.
Le sorbet est prêt on tourne difficilement la sorbetière à manivelle et quand la sorbetière électrique s'arrête.

A déguster sans modération!