Ingrédients
Équivalences
- 3 blancs d'oeufs
- 200 g sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 400 g amandes moulues
- 100 g sucre glace
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
source:marmiton.orgIngrédients :
- 3 blancs d'oeufs
- 200 g sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 400 g amandes moulues
Glaçage :
- 100 g sucre glace
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation :
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme.
Ajouter peu à peu le sucre, le sucre vanillé et la cannelle; incorporer délicatement les amandes moulues.
Saupoudrer la table de sucre glace ou d'amandes moulues, puis disposer la pâte dessus en une couche d'1/2 cm d'épaisseur.
Découper des étoiles à l'emporte-pièce, et les déposer sur une plaque beurrée garnie d'un papier sulfurisé.
Mettre à four doux (150°C-th 5), pendant 25 min environ (surveiller).
Tamiser le sucre glace, le délayer avec le jus de citron, et glacer les étoiles à la sortie du four.
Cuisson : 25 min
source:marmiton.orgIngrédients :
- 3 blancs d'oeufs
- 200 g sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 400 g amandes moulues
Glaçage :
- 100 g sucre glace
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation :
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme.
Ajouter peu à peu le sucre, le sucre vanillé et la cannelle; incorporer délicatement les amandes moulues.
Saupoudrer la table de sucre glace ou d'amandes moulues, puis disposer la pâte dessus en une couche d'1/2 cm d'épaisseur.
Découper des étoiles à l'emporte-pièce, et les déposer sur une plaque beurrée garnie d'un papier sulfurisé.
Mettre à four doux (150°C-th 5), pendant 25 min environ (surveiller).
Tamiser le sucre glace, le délayer avec le jus de citron, et glacer les étoiles à la sortie du four.