Ingrédients
Équivalences
- 125 g poudre d'amandes
- 75 g Beurre
- 100 g sucre
- 4 jaunes d'œufs
- 1 cc de maïzena
- 2 pâtes feuilletées + 1 fève
Voilà une recette simple et vite fait:
GALETTE DES ROIS
Ingrédients pour 6-8 personnes en (.) pour plus de pâte d’amande :
125 g poudre d’amandes - (250 g amandes)
75 g Beurre – (110 g beurre)
100 g sucre – (150 g de sucre)
4 jaunes d’œuf – (idem)
1 cc de maïzena – (2 cc maïzena)
2 pâtes feuilletées + 1 fève
1 prise de sel
Préparation :
Mélangez le tout avec 3 jaunes d’œufs, mettez le mélange sur la 1ère pâte feuilletée, posez la fève et mettez la 2ème pâte feuilletée, coller les bords avec le blanc d’œuf et dorez le dessus avec le reste du jaune d’œuf.
Cuisson : 40 min / Th 6-7 / 180°C
GALETTE DES ROIS
Ingrédients pour 6-8 personnes en (.) pour plus de pâte d’amande :
125 g poudre d’amandes - (250 g amandes)
75 g Beurre – (110 g beurre)
100 g sucre – (150 g de sucre)
4 jaunes d’œuf – (idem)
1 cc de maïzena – (2 cc maïzena)
2 pâtes feuilletées + 1 fève
1 prise de sel
Préparation :
Mélangez le tout avec 3 jaunes d’œufs, mettez le mélange sur la 1ère pâte feuilletée, posez la fève et mettez la 2ème pâte feuilletée, coller les bords avec le blanc d’œuf et dorez le dessus avec le reste du jaune d’œuf.
Cuisson : 40 min / Th 6-7 / 180°C
CHARLEEN, elle est bien réussie ta galette bravo !!! 
