qui a une recette facile et bonne de g alette
bisous à demain
celo
bisous à demain
celo
Galette des rois
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Recette
Galette des Rois aux Amandes et au Rhum
Ingrédients
Équivalences
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 150g de poudre d'amande
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 1c à soupe de rhum
- 1c à soupe de cognac
- 1 c à soupe de farine
- 1 pincée de levure chimique
voici une recette simple et trop bonne 
galette des rois
2 rouleaux de pâte feuilletée
150g de poudre d amande
100g de sucre
2oeufs
1c a soupe de rhum
1c a soupe de cognac
1 c a soupe de farine
1 pincée de levure chimique
---------------------------------
dans une terrine mélanger les oeufs entier avec le sucre.
le beurre mou la farine le levure l alcool
-------------------------------------------------
placer un disque de pâte sur la plaque du four
(avec un papier sulfurisé)mettre l appareil sur la pâte
( ne pas oublier de mouiller les bords du disque au pinceau)
(c'est la colle pour souder les deux disques entre eux)
placer le deuxième disque sur le premier et pincer les bords
----------------------
dorée a l oeuf
---------------------------
enfourner 30mn a four moyen 180°
---------------------------------
a la sortie du four
faire un sirop (sucre +eau )
et badigeonner avec un pinceau la galette
---------------------------------
ps ;ne pas oublier la feve hihihihihih!
galette des rois
2 rouleaux de pâte feuilletée
150g de poudre d amande
100g de sucre
2oeufs
1c a soupe de rhum
1c a soupe de cognac
1 c a soupe de farine
1 pincée de levure chimique
---------------------------------
dans une terrine mélanger les oeufs entier avec le sucre.
le beurre mou la farine le levure l alcool
-------------------------------------------------
placer un disque de pâte sur la plaque du four
(avec un papier sulfurisé)mettre l appareil sur la pâte
( ne pas oublier de mouiller les bords du disque au pinceau)
(c'est la colle pour souder les deux disques entre eux)
placer le deuxième disque sur le premier et pincer les bords
----------------------
dorée a l oeuf
---------------------------
enfourner 30mn a four moyen 180°
---------------------------------
a la sortie du four
faire un sirop (sucre +eau )
et badigeonner avec un pinceau la galette
---------------------------------
ps ;ne pas oublier la feve hihihihihih!
Salut !
Quelle quantité de beurre mets-tu ?
merci !
Quelle quantité de beurre mets-tu ?
merci !
Bonjour Chrisguylud 
je me permets de répondre pour cicine75
100g de beurre mou
je fais aussi cette recette et je confirme ce que t'écris cicine75
simple et très bonne !
bonnes fêtes
angèle007
je me permets de répondre pour cicine75
100g de beurre mou
je fais aussi cette recette et je confirme ce que t'écris cicine75
simple et très bonne !
bonnes fêtes
angèle007
oupssssssss!oui c'est bien ca
merci angele 007
Je l'ai faite ce soir ... verdict dans quelques heures ... tout à l'heure elle ira au four pendant que nous seront à table ... pour en sortir toute chaude pour le dessert 
... en tout cas, la frangipane est déjà super bonne non cuite... j'en salive déjà 
... encore merci !
... en tout cas, la frangipane est déjà super bonne non cuite... j'en salive déjà ... encore merci ! moi elle et dans le four 
c'est la première que je fait moi même
c'est la première que je fait moi même
Excellente ! Merci beaucoup ! Tout le monde s'est régalé !
bien heureuse si cela a plu à tout le monde
en plus elle est vraiment facile à faire et revient bien moins cher que chez le boulanger !
bonne journée
angèle007
en plus elle est vraiment facile à faire et revient bien moins cher que chez le boulanger !
bonne journée
angèle007
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Recette
Galette des Rois aux Amandes et Frangipane
Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 125gr de beurre mou
- 125gr de sucre glace
- 125gr d'amandes en poudre
- 2 oeufs ou 125gr d'oeufs
- un peu de rhum
- 250gr de crème pâtissière
voici ma première galette, pâte feuilletée et frangipane maison...
frangipane:
recette de barzaz
125gr de beurre mou
125gr de sucre glace
125gr d'amandes en poudre
2 œufs ou 125gr d'œufs
un peu de rhum
250gr de crème pâtissière
+ sirop (90gr de sucre, 60gr d'eau) pour l'effet brillance, à badigeonner à la sortie de four
et heureuse année 2009Bonjour, je compte faire ma 1ère galette des rois cet après-midi 
Pour le sirop qu'il faut badigeonner à la fin il faut avant le faire cuire ? Ou juste mélanger et étaler ?
Pour le sirop qu'il faut badigeonner à la fin il faut avant le faire cuire ? Ou juste mélanger et étaler ?
tu fais cuire ta galette
et a la sortie du four tu la badigeonne de sirop
comme cela elle brille
et a la sortie du four tu la badigeonne de sirop
comme cela elle brille
Coucou!
Pour le sirop, il faut le porter à ébullition.
L'idéale, c'est faire la galette la veille et la cuire le lendemain.
Pour le sirop, il faut le porter à ébullition.
L'idéale, c'est faire la galette la veille et la cuire le lendemain.
Je vais préparer mon feuilletage pour mes galettes, une choco-griotte et pour le reste, je vais essayer 2-3 trucs.
les gourmands!barzaz, tiens nous au courant!!!
au fait, ma 1ere galette a eu un succès fou, merci...
bonjour,
je n'est pas de poudre d'amande est ce que je peux le remplacer par autre chose?
je n'est pas de poudre d'amande est ce que je peux le remplacer par autre chose?
bonjour
Gazelle02 tu peux remplacer par une crème pâtissière ou une compte de pomme
angèle007
Gazelle02 tu peux remplacer par une crème pâtissière ou une compte de pomme
angèle007
donc le sirop donne le mm effet qu"un jaune d'oeuf pour la coloration ?
bonjour nunue
le sirop (recette de mariepoppins ) donne un brillant supplémentaire à passer à la sortie du four
mais le jaune d'oeuf fait très bien aussi, lui à mettre (perso au pinceau) avant cuisson
angèle007
le sirop (recette de mariepoppins
) donne un brillant supplémentaire à passer à la sortie du fourmais le jaune d'oeuf fait très bien aussi, lui à mettre (perso au pinceau) avant cuisson
angèle007
Merci à toi pour cette précision Angèle, donc on met l'un ou l'autre 
le jaune d'oeuf permet de bien dorer je trouve, mais j'essaierai aussi le sirop !
le jaune d'oeuf permet de bien dorer je trouve, mais j'essaierai aussi le sirop ! bonjour nunue
le sirop (recette de mariepoppins ) donne un brillant supplémentaire à passer à la sortie du four
mais le jaune d'oeuf fait très bien aussi, lui à mettre (perso au pinceau) avant cuisson
angèle007
le sirop (recette de mariepoppins
) donne un brillant supplémentaire à passer à la sortie du fourmais le jaune d'oeuf fait très bien aussi, lui à mettre (perso au pinceau) avant cuisson
angèle007
angèle007 a écrit :
angèle
, c'est la recette de barzaz...rendons à César....cette aprèm, j'en ai fait une.... je mettrais la photo...
la voici....
mariepoppinsoui en effet c'est la recette de barzaz
superbe ta galette ! tu m'en gardes une petite part ?j'ai fait la galette ce week end, j'ai oublié de la prendre en photo !
bonne soirée
angèle007
tu rigoles.....y en a plus!
merci
et gros gros gros
wahouuuuuuuuuu elle est magnifique Mariepopins ! braavvvooo !