Ingrédients
Équivalences
- 2 pâtes feuilletées
- 100g de poudre d’amandes
- 80 g de sucre
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 1 fève
Galette des rois à la frangipane
Pour 6 personnes
Préparation 20 mn Cuisson 30-40mn
Ingrédients
2 pâtes feuilletée
100g de poudre d’amandes
80 g de sucre
1 œuf
1 jaune d’œuf
1 fève
Instructions
Disposer une des pâtes feuilletée dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette.
Mélanger tous les ingrédients dans un récipient. Etaler la préparation sur la pâte, ajouter la fève.
Refermer la galette avec la seconde pâte feuilletée et souder les bords. Faire quelques traits au-dessus avec un couteau puis dorer la galette avec le jaune d’œuf restant.
Faire cuire th. 7 (210°C) pendant une trentaine de minutes.
Astuce : faire un petit trou dans la pâte au milieu de la galette avant de la mettre au four afin qu’elle ne gonfle pas trop.
bonne soirée, anne
Pour 6 personnes
Préparation 20 mn Cuisson 30-40mn
Ingrédients
2 pâtes feuilletée
100g de poudre d’amandes
80 g de sucre
1 œuf
1 jaune d’œuf
1 fève
Instructions
Disposer une des pâtes feuilletée dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette.
Mélanger tous les ingrédients dans un récipient. Etaler la préparation sur la pâte, ajouter la fève.
Refermer la galette avec la seconde pâte feuilletée et souder les bords. Faire quelques traits au-dessus avec un couteau puis dorer la galette avec le jaune d’œuf restant.
Faire cuire th. 7 (210°C) pendant une trentaine de minutes.
Astuce : faire un petit trou dans la pâte au milieu de la galette avant de la mettre au four afin qu’elle ne gonfle pas trop.
bonne soirée, anne
