Ingrédients
Équivalences
- 150 g de poudre d'amande
- 100 g de sucre
- 100 g beurre
- 2 oeufs
- 2 gouttes d'amande amère
- Vanille liquide
- 1 cuillérée à soupe de rhum
- 1 cuillérée à soupe de cognac
- 1 cuillérée à soupe de farine
- 1 pincée de levure
Galette des rois à la frangipane façon cicine 
150 g de poudre d'amande
100 g de sucre
100 g beurre
2 oeufs
2 gouttes d'amande amère
Vanille liquide
1 cuillérée à soupe de rhum
1 cuillérée à soupe de cognac
1 cuillérée à soupe de farine
1 pincée de levure
Mélanger les oeufs entier avec le sucre.
Ajouter progressivement et alternativement le beurre mou et froid, la vanille, l'amande amère, la farine et la levure, la poudre d'amande, et l'alcool.
Placer cette préparation faite avec amour
sur un disque de pâte feuilletée préalablement mouillé sur les bords. 
Puis replacer un autre disque sur l'autre et dorer ce dernier à l'oeuf.
Pincer les bords et enfourner 30 mn à feu moyen.
A la sortie du four faire un sirop et badigeonner la galette.
150 g de poudre d'amande
100 g de sucre
100 g beurre
2 oeufs
2 gouttes d'amande amère
Vanille liquide
1 cuillérée à soupe de rhum
1 cuillérée à soupe de cognac
1 cuillérée à soupe de farine
1 pincée de levure
Mélanger les oeufs entier avec le sucre.
Ajouter progressivement et alternativement le beurre mou et froid, la vanille, l'amande amère, la farine et la levure, la poudre d'amande, et l'alcool.
Placer cette préparation faite avec amour
sur un disque de pâte feuilletée préalablement mouillé sur les bords. Puis replacer un autre disque sur l'autre et dorer ce dernier à l'oeuf.
Pincer les bords et enfourner 30 mn à feu moyen.
A la sortie du four faire un sirop et badigeonner la galette.