Galette des rois au miel et frangipane

Galette des rois frangipane et miel

100 gr de beurre + 30 gr pour le dessus de la pâte feuilleté
30 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf + 1 jaune pour le dessus de la pâte feuilleté
1 cuil à soupe de rhum (facultatif)
125 gr de poudre d'amande
2 cuil à soupe de farine
150 gr de miel liquide
2 pâte feuilleté

mélanger le beurre fondu, les sucres, le miel la poudre d'amande l'oeuf le rhum la farine
étaler sur 1 pâte feuilleté piquée à la fourchette, glisser 1 fêve, recouvrir d'1 autre pâte feuilleté,souder les bords, faire des dessins sur le dessus, badigeonner d'1 jaune d'oeuf et mettre quelques noix de beurre sur le dessus
mettre au four 20 /25 min à 200°C
Voilà, tu m'en diras des nouvelles !
pour moi qui adore le miel la prochaine fois je mettrais 200 gr de miel liquide mais bon, après ça dépend si tu aimes fort sucré ou pas ou si tu aimes beaucoup le miel, pour 1 gourmande comme moi ce seront mes prochaines proportions
A bientôt !