Galette des rois sans pâte feuilletée ?

Bonjour ! J'ai envie de faire une galette des rois, mais je ne suis pas fan de la pâte feuilletée !

Connaitriez vous une alternative à la pâte feuilletée ?

j'espère que oui ! J'attends vos réponses avec impatience !

salut,la semaine dernière j'ai fais un gâteau basque et franchement une bonne crème d'amande a l'intérieur et une fève a mon avis ca le fais !voila

une tarte à la frangipane : un bon fond de tarte sablée que l'on précuit ; un peu de confiture à la framboise sur le fond de tarte et la crème frangipane par-dessus et au four : c'est super bon!

WO Khan ta recette est superbe !

Ca m'a l'air véritablement délicieux !

Je cherche quand même une recette de pâte qui pourrait remplacer la pâte feuilletée (c'est à dire garder l'effet de de "tourte" avec la frangipane au milieu).

Cependant ta recette à tellement l'air délicieuse, que je la ferais avec mon reste de frangipane ! (je ferais peut être même des mini tartelettes !

peut-être qu'en utilisant les feuilles de brick , on peut créer un montage qui rapelle la tourte.
je ne saurais pas te donner plus d'explications, mais une autre forumeuse viendra bien à ton secours.
sinon, tu peux faire un gâteau des rois en pâte briochée décoré de fruits confits
bonnes recherches et bonnes fêtes

oui pattyrob, c'est une super idée ; voilà une autre forumeuse à la rescousse en fait tu prends des feuilles de brick ou de la pâte filo et tu les superposes en les beurrant à chaque fois avec du beurre fondu et un pinceau ; tu en mets pas mal : une bonne dizaine ; ensuite tu mets ta frangipane sur la dernière feuille et tu recommences pour le dessus pour faire cô une galette tu superposes en collant avec du beurre fondu et tu fermes bien en mettant les côtés de ta pâte en dessous ou tu soudes encore avec du beurre pour ne pas que ta frangipane déborde pendant la cuisson!

merci kahn pour ces explications, j'espère que l'idée plaira à décibel.
j'ai vu que, de plus en plus on trouvait la galette: fourrage aux pommes.

perso je vais rester dans la tradition provençale, je m'accroche à mes racines comme je peux!
mon père faisait un gâteau des rois brioché fourré à la crème d'amandes, un pur délice, surtout avec les fruits confits