Galette aux framboises et chocolat blanc

Galette framboises (ou myrtilles) chocolat blanc
donc voici la recette (que je n'ai pas encore essayée !)

Ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilletée
75 g de beurre
100 g de sucre
2 oeufs
100 g de poudre d'amande
100 g de framboises ou myrtilles
100 g de chocolat blanc
un oeuf pour la dorure

Blanchir le beurre mou avec le sucre, ajoutez un à un les oeufs puis la poudre d'amande.
Sur une pâte feuilletée, étalez la crème d'amande en laissant une marge sur les bords que vous humidifierez.
Ajoutez les framboises ou myrtilles puis soupoudrez le tout des 100 g de chocolat blanc que vous aurez rapé mais vous pouvez tout aussi bien le concasser et mettre ainsi des morceaux genre pépites

N'OUBLIEZ PAS LA FEVE ! ( Siro06)

ajoutez la 2eme pâte feuilletée et soudez les bords, dorer au pinceau avec de l'oeuf.
A vous de jouer l'apprenti-Picasso puis mettre au frais durant 30 min au moins.

Préchauffez le four à 200°
enfourner la galette, au bout de 10 minutes ramenez la température à 180° et laisser 30 min (+ ou - selon les fours !)