Gâteau à étages pour 60 personnes

Voici un gâteau à étages confectionné pour 60 personnes
Il y a quatre gâteaux, tous différents pour contenter tous les gourmands ( damier chocolat vanille, génoise fourrée kiwi, gâteau chocolat amande, gâteau chocolat noix de coco). Il est recouvert de chocolat blanc et d'une ganache au chocolat.

Woaw ! magnifique !
Tu as tout fait toi-même ?
Tu peux nous donner des explications et tes astuces ?
C'est vraiment bluffant, bravo.

Merci. Oui, j'ai tout fait moi-même. Je n'ai pas fini de taper la recette mais je la posterai dés que ce sera fait . C'est très simple à faire. Il faut juste du temps!

Merci d'avance pour ta recette