Ingrédients
Équivalences
- 100g beurre (ou margarine)
- 3 jaunes d'oeufs
- 100g de sucre
- 100g noisettes en poudre ou hachées
- 1 c à s farine
- 2 c à c de levure
- 3 c à s de cacao amer
- 2 briques de crème liquide
- 2 paquets de chantilly
- airelles au sirop égouttées
petite recette chipée à une amie allemande
pour le socle:
100g beurre (ou margarine ?!?!)
3 jaunes d'oeufs
100g de sucre
100g noisettes en poudre ou hachées
1 c à s farine
2 c à c de levure
3 c à s de cacao amer
puis les 3 blancs battus en neige
Cuire dans un moule silicone ou avec papier sulfu, 20 minutes à 190° (bien surveiller)
Démouler et laisser refroidir sur le plat de service
Battre 2 briques de crème liquide avec 2 paquets de chanti..x et ajouter à la fin un gros pot d'airelles au sirop égouttées.
Répartir sur le biscuit sans déborder (avec un cercle de pâtissier c'est mieux) et recouvrir de copeaux de chocolat
garder au frais
(il vaut mieux le consommer dans les 48h maxi car la chantilly n'aime pas attendre)
je ne trouve pas de photo à télécharger, mais je vais fouiller mes archives
kashyle
pour le socle:
100g beurre (ou margarine ?!?!)
3 jaunes d'oeufs
100g de sucre
100g noisettes en poudre ou hachées
1 c à s farine
2 c à c de levure
3 c à s de cacao amer
puis les 3 blancs battus en neige
Cuire dans un moule silicone ou avec papier sulfu, 20 minutes à 190° (bien surveiller)
Démouler et laisser refroidir sur le plat de service
Battre 2 briques de crème liquide avec 2 paquets de chanti..x et ajouter à la fin un gros pot d'airelles au sirop égouttées.
Répartir sur le biscuit sans déborder (avec un cercle de pâtissier c'est mieux) et recouvrir de copeaux de chocolat
garder au frais
(il vaut mieux le consommer dans les 48h maxi car la chantilly n'aime pas attendre)
je ne trouve pas de photo à télécharger, mais je vais fouiller mes archives
kashyle