Gâteau compotée de fraises

Gênoise au chocolat garnie avec fraises en compote et chantilly,le tout recouvert de ganache au chocolat noir

Bonjour
En voilà un beau gâteau qui a l'air sacrément bon ! Et certainement pas bien difficile à faire. Je vais le mettre dans mes coups de coeur.

merci pinson,
vraiment pas difficile,et comme les fraises du jardin cette année ne sont pas très jolies celà à cause de la pluie,je les fais en compote,

pour mon gâteau .

600gr de fraises du sucre +2 feuilles de gélatine, mettre au froid,égoutter sur un saladier récupérer le sirop le sirop,pour humecter le gâteau.

Merci pour les précisions.

de rien, bonne soirée.

tres beau gateau

belle réalisation mamy m

,les filles