Bonjour tout le monde.
A la fin du mois je fête mon anniversaire, mes 21 ans... Pff déjà. J'ai déjà une idée de ce que je veux faire comme gâteau mais j'ai besoin d'aide pour la concrétiser et faire un premier test.
Voilà ce que je voudrais:
1. Faire une génoise ou un biscuit de savoie léger et épais. Jusque là pas de soucis.
2. Je voudrais la fourrer. Je voulais le couper genre pain surprise, le vider à l'intérieur mais garder le chapeau. Pour cela comment je dois faire? C'est cue qui me pose le plus gros soucis!!!!
3. A quoi le fourrer? Je voudrais quelque chose à base de cannelle ou de speculos. J'avais penser faire une crème pâtissière mélangé avec des speculos en miettes. Es ce que le gâteau ne risque pas de se détramper?
4. La déco. Je compte faire un pâte à chamalow avec des fleurs et des fruits givrés. La pas de soucis je pense.
Qu'es ce que vous en pensez? Es ce que c'est réalisable? Es ce que ca va pas être trop lourd?
Tous mes amis savent que je sais très bien cuisiner donc je me fais pas trop de soucis. Seulement mon copain m'a lancé un défi, il n'a jamais rien mangé de ce que j'ai fait et comme le menu du repas sera une fondue bourgignonne, je veux l'impressionner avec le dessert!
Merci d'avance mesdames!
A la fin du mois je fête mon anniversaire, mes 21 ans... Pff déjà. J'ai déjà une idée de ce que je veux faire comme gâteau mais j'ai besoin d'aide pour la concrétiser et faire un premier test.
Voilà ce que je voudrais:
1. Faire une génoise ou un biscuit de savoie léger et épais. Jusque là pas de soucis.
2. Je voudrais la fourrer. Je voulais le couper genre pain surprise, le vider à l'intérieur mais garder le chapeau. Pour cela comment je dois faire? C'est cue qui me pose le plus gros soucis!!!!
3. A quoi le fourrer? Je voudrais quelque chose à base de cannelle ou de speculos. J'avais penser faire une crème pâtissière mélangé avec des speculos en miettes. Es ce que le gâteau ne risque pas de se détramper?
4. La déco. Je compte faire un pâte à chamalow avec des fleurs et des fruits givrés. La pas de soucis je pense.
Qu'es ce que vous en pensez? Es ce que c'est réalisable? Es ce que ca va pas être trop lourd?
Tous mes amis savent que je sais très bien cuisiner donc je me fais pas trop de soucis. Seulement mon copain m'a lancé un défi, il n'a jamais rien mangé de ce que j'ai fait et comme le menu du repas sera une fondue bourgignonne, je veux l'impressionner avec le dessert!
Merci d'avance mesdames!
Cannelyse