Ingrédients
Équivalences
- 100gr de fécule de pommes de terre
- 200gr de sucre
- 5 oeufs
- 1 citron
- 7gr de levure chimique
- 200gr de beurre à température ambiante
- 150gr de sucre glace
Gâteau de pâques.
ingrédients pour la pâte :
100gr de fécule de pommes de terre
200gr de sucre
5 oeufs
1 citron
7gr de levure chimique
travailler au mixer les jaunes d'oeufs avec le sucre et le jus du citron dans un plat jusqu'à blanchiment.
ensuite ajouter, en pluie, la fécule, puis les blancs battus en neige et la levure chimique.
mélanger délicatement.
mettre dans un moule beurré et faire cuire à four doux (170°) environ 45 minutes.
ingrédients pour la crème nature :
200gr de beurre à température ambiante
150gr de sucre glace
mélanger à l'aide d'une fourchette le beurre et le sucre jusqu'à obtention
d'un mélange homogène.
le gâteau refroidi, le couper en deux et en garnir une moitié avec une partie de la crème.
refermer le gâteau et continuer la décoration, selon votre fantaisie avec le reste de la crème.
vous pouvez colorer la crème avec du cacao en poudre ou de l'extrait de café ou bien encore la parfumer avec de l'extrait de vanille.
bonne soirée.
pinouche
ingrédients pour la pâte :
100gr de fécule de pommes de terre
200gr de sucre
5 oeufs
1 citron
7gr de levure chimique
travailler au mixer les jaunes d'oeufs avec le sucre et le jus du citron dans un plat jusqu'à blanchiment.
ensuite ajouter, en pluie, la fécule, puis les blancs battus en neige et la levure chimique.
mélanger délicatement.
mettre dans un moule beurré et faire cuire à four doux (170°) environ 45 minutes.
ingrédients pour la crème nature :
200gr de beurre à température ambiante
150gr de sucre glace
mélanger à l'aide d'une fourchette le beurre et le sucre jusqu'à obtention
d'un mélange homogène.
le gâteau refroidi, le couper en deux et en garnir une moitié avec une partie de la crème.
refermer le gâteau et continuer la décoration, selon votre fantaisie avec le reste de la crème.
vous pouvez colorer la crème avec du cacao en poudre ou de l'extrait de café ou bien encore la parfumer avec de l'extrait de vanille.
bonne soirée.
pinouche
