Ingrédients
Équivalences
- 200g de pralinoise
- 1 boite de crêpes dentelles natures (environ 130g)
- 60cl de crème liquide épaisse froide
- 3 sachets de fixe chantilly
- 400g de chocolat noir dessert
- 400g de chocolat au lait dessert
- 400g de chocolat blanc dessert
- œufs en chocolat vides
- fraise
Tout d'abord, faites fondre 200g de pralinoise au micro-ondes
Pendant ce temps, émiettez 1 boite de crêpes dentelles natures (130g environ)
Mélangez la pralinoise fondue aux crêpes émiettées, et bien mélanger.
Garnissez un cercle à pâtisserie (20cm de diamètre environ) de cette préparation
Réservez au frigo jusqu'à ce que ça durcisse.
Montez 60cl de crème liquide épaisse froide en chantilly (j'ajoute 3 sachets de fixe chantilly en plus). Réservez un peu de chantilly pour la déco. Une fois montée, réservez la chantilly au frais.
Faites fondre 100g de chocolat noir dessert, et l'ajouter à 1/3 de la chantilly restante. Bien mélanger.
Posez la crème au chocolat noir sur le croquant
et bien étaler
Faites fondre 100g de chocolat au lait dessert
et l'ajouter à 1/3 de la chantilly.
Bien mélanger.
Posez la crème au chocolat au lait sur la crème au chocolat noir
et bien étaler
Faites fondre 100g de chocolat blanc dessert
et l'ajouter au dernier tiers de la chantilly.
Bien mélanger.
Posez la crème au chocolat blanc sur la crème au chocolat au lait
et bien étaler
Prenez des œufs en chocolat vides, cassez le dessus et garnissez de chantilly.
Posez les sur la crème au chocolat blanc
Décorez chaque œuf d'un morceau de fraise
Laissez une nuit au frigo, et retirez le cercle à pâtisserie délicatement
Décorez le tour de biscuits, ou macarons ou autre, en les collant avec un peu de chantilly
BON APPÉTIT !!
Pendant ce temps, émiettez 1 boite de crêpes dentelles natures (130g environ)
Mélangez la pralinoise fondue aux crêpes émiettées, et bien mélanger.
Garnissez un cercle à pâtisserie (20cm de diamètre environ) de cette préparation
Réservez au frigo jusqu'à ce que ça durcisse.
Montez 60cl de crème liquide épaisse froide en chantilly (j'ajoute 3 sachets de fixe chantilly en plus). Réservez un peu de chantilly pour la déco. Une fois montée, réservez la chantilly au frais.
Faites fondre 100g de chocolat noir dessert, et l'ajouter à 1/3 de la chantilly restante. Bien mélanger.
Posez la crème au chocolat noir sur le croquant
et bien étaler
Faites fondre 100g de chocolat au lait dessert
et l'ajouter à 1/3 de la chantilly.
Bien mélanger.
Posez la crème au chocolat au lait sur la crème au chocolat noir
et bien étaler
Faites fondre 100g de chocolat blanc dessert
et l'ajouter au dernier tiers de la chantilly.
Bien mélanger.
Posez la crème au chocolat blanc sur la crème au chocolat au lait
et bien étaler
Prenez des œufs en chocolat vides, cassez le dessus et garnissez de chantilly.
Posez les sur la crème au chocolat blanc
Décorez chaque œuf d'un morceau de fraise
Laissez une nuit au frigo, et retirez le cercle à pâtisserie délicatement
Décorez le tour de biscuits, ou macarons ou autre, en les collant avec un peu de chantilly
BON APPÉTIT !!
Isa 57 
