Gâteau de Pâques

Genoise avec crème mascarpone et crème liquide avec fruits au sirop

super beau,

merci

Gwadas,

Ton gâteau est magnifique.
Peux-tu m'expliquer comment tu as procédé pour la décoration :
comment as-tu réalisé "la paille verte" ainsi que le contour de ton gâteau.
Un grand merci pour ta réponse.

Eclairette

merci pour le compliment c'est très gentille

pour la l'herbe verte j'ai utilisé la douille a nid elle a plein petit trou

le contour j'ai fais la méthode panier avec une douille #47 ou une douille a bûche

si tu veux plus d'explication ya pas de souci

Merci Gwadas pour ta réponse
Je ne connais rien grand chose sur les douilles à pâtisserie.
Tu parais bien maîtriser le problème. Tes décos sont parfaits.
Tu as utilisé la même crème que pour le fourrage du gâteau ?
Je suppose qu'elle doit être plutôt compacte pour tenir de cette façon.
Bonne continuation.
Eclairette

je fais 250g de mascarpone et 20cl de crème liquide + sucre glace j'ai doublé les proportions pour pouvoir fourré et décoré

pour les douilles tu vas sur les sites de deco de gâteaux