Aller au contenu

Gâteaux de Noël Alsaciens aux Smarties

6 réponses · 2670 vues

Fêtes & Occasions
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de farine
  • 200g de sucre
  • 200g de beurre
  • 90g de levure de boulanger
  • 2 œufs
  • 300g de lait
Recette certifiée 100% sans IA
La recette du manala


Recette faite par des enfants de maternelle :


Ingrédients :
- 1 kg de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre
- 90g de levure de boulanger
- 2 œufs
- 300g de lait

Travailler les œufs et le sucre.
Ajouter le beurre, la farine, la levure et le lait.
Travailler comme la pâte à kougelhopf.
Laisser lever puis rouler la pâte en boudins.
Serrer au ¾ pour faire le cou et modeler la tête.
Couper des fentes pour les bras et les pieds.
Ecarter les bras et les pieds du corps.
Dorer avec du lait + jaune d’œuf sucré.
Cuire le manala au four thermostat 6/7 pendant 50 minutes.

Astuce : pour rendre le manala plus gai, le décorer avec des smarties pour les yeux, le nez et les boutons, et, pour la bouche lui dessiner avec des paillettes de chocolat multicolores


@++
2
Bonne idée, mais est-ce que je fais cuire les smarties ou est-ce que je les rajoute une fois les mannala cuits ?
Merci
3
Bonsoir

Je serais d'avis de mettre les smarties et tout après la cuisson car je ne sais pas trop ce que ça pourrait donner des smarties au four...
Mais bon, je ne suis pas experte alors...

@++

Cindy
4
pour les smarties, le problème si tu les faits cuire c'est qu'il vont fondre et là pour le coup c'est très moche. l'année dernière pour hallowen j'avais fait un gâteau au chocolat. j'avais mis dessus des m&m's. la première fois ca allait mais le deuxième gâteau que j'ai fait j'ai mis les m&m's à la sortie du four. bilan ils ont "fondus" et c'était dégoulinant.
5
effectivement je ne pense pas que les smarties ou les m&ms soient une très bonnes idées... par contre on peut toujours rajouter des amandes, des fruits confits, des raisins secs...etc.
bisous
delphine
6
oui mais les enfants ils n'aiment pas trop les fruits confits et pour la couleur les fruits secs c'est pas top.
a lyon, on utilise pour des tartes, des pralines. c'est une amande enrobée de sucre rose. on en trouve concassé: ca fait de plus petit morceau et on peut prendre que les morceaux de sucre (pas les amandes)
le seul problème c'est de trouver un magasin qui vende les pralines Exclamation
7
ca a l'air pas mal ces pralines!
sinon autre idée : les vermicelles en sucre colorées... elle se tiennent pas mal a la cuisson... et les enfants aiment bien... existe aussi en petites boules, étoiles...etc...
delphine
Recettes similaires