Pour Noël j'aimerais faire différents glacages sur mes biscuits. Auriez vous des idées?
Merci
Merci
Glacage pour biscuits de Noël
7 réponses · 19826 vues
ah! ca m'intéresse aussi! je ne suis pas fan du glaçage royal, trop sucré, alors si qqn a une idée... merci!
J'avais eu une recette de gâteaux de noël et pour le décor-glaçage voici ce qui était proposé :
Faire fondre 100g de chocolat blanc et ajouter ensuite une cuillère à soupe de crème fraîche.
On peut le faire avec différents chocolats, le chocolat blanc permet (avec du colorant alimentaire) de réaliser de jolis glaçages colorés.
Pour appliquer le glaçage on peut utiliser une poche à douille ou le modeler avec les doigts.
Faire fondre 100g de chocolat blanc et ajouter ensuite une cuillère à soupe de crème fraîche.
On peut le faire avec différents chocolats, le chocolat blanc permet (avec du colorant alimentaire) de réaliser de jolis glaçages colorés.
Pour appliquer le glaçage on peut utiliser une poche à douille ou le modeler avec les doigts.
super! merci!
OU SIMPLEMENT ! du sucre glace avec des blanc en neige et quelques gouttes de citron! Voilou!
j'ai fait deux trois test, voila ce que j'ai fait:
un glaçage au citron --> sucre glace, un peu d'eau et le jus d'un demi citron
au kir --> du sucre glace et une cuillère a soupe de kir
a la noix de coco et vanille --> dans un mélange sucre glace eau, j'ai rajouté une cuilère a café d'extrait de vanille et de la poudre de noix de coco.
Tous ca était très bon sur des petits sablés et pour que ca soit joli j'ai rajouté quelques gouttes de colorants alimentaires rouge, jaune, ou vert.
un glaçage au citron --> sucre glace, un peu d'eau et le jus d'un demi citron
au kir --> du sucre glace et une cuillère a soupe de kir
a la noix de coco et vanille --> dans un mélange sucre glace eau, j'ai rajouté une cuilère a café d'extrait de vanille et de la poudre de noix de coco.
Tous ca était très bon sur des petits sablés et pour que ca soit joli j'ai rajouté quelques gouttes de colorants alimentaires rouge, jaune, ou vert.
Bonjour tout le monde,
voilà des mois que je vous rends visite pour m'inspirer de vos talents mais je m'inscris seulement... Ce site est génial.
J'ai essayé le glaçage sucre glace-eau-colorant alimentaire mais après séchage complet, mon sucre a un peu blanchi à certains endroits. On dirait que ça a craqué. C'est normal ça ?
Et je me demandais, le glaçage au blanc d'oeuf il apporte quoi de plus ?
voilà des mois que je vous rends visite pour m'inspirer de vos talents mais je m'inscris seulement... Ce site est génial.
J'ai essayé le glaçage sucre glace-eau-colorant alimentaire mais après séchage complet, mon sucre a un peu blanchi à certains endroits. On dirait que ça a craqué. C'est normal ça ?
Et je me demandais, le glaçage au blanc d'oeuf il apporte quoi de plus ?
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poule57 
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