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Idée originale de dessert pour Pâques?

23 réponses · 22949 vues

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coucou

je recherche une idée originale de dessert pour pâques (7 adultes et 1 enfant) bien sur au chocolat et sur le thème de pâques.

J'ai ds l'idée de confectionner des dei coquilles d'oeuf en chocolat mais que mettre dedans? et si j'y arrive pas je pourrais faire quoi sinon?

Merci d'avance et gros bisous
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Gateau de paques

Voici une photo du gâteau que j'avais fait l'an passé.
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Le "Gâteau Nid de Pâques" est une idée assez originale.

C'est un cheese cake au chocolat blanc, recouvert d'oeufs en chocolat fourrés de bavarois framboise pour certains et poires pour les autres.
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un cheese cake? déjà entendu le nom mais jamais essayé?...

vous me mettez l'eau a la bouche....
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J'ai une recette de cheesecake au chocolat blanc (ou noir) avec des cerises ou des framboises.

Mais ta recette est peut-être différente DiamondGrills?

Gwenzilla, pour le moule à svarin, je vais le commander car un de plus ou un de moins! Et ça pourra servir pour des préparations salés avec une petite mousse au centre, ou des légumes, etc.
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coucou

cancoillotte: voui faire un flan de légume par exemple avec une petite présentation etc ca peut être sympa...

j'ai tellement de choses que je voudrais acheter... mon mari m'a déjà dit la dernière fois "encore? mais ou on va pouvoir ranger ca t'en as pas marre des ustensiles de cuisine?" ouais c drôle mais qd il mange la glace ou quoi il râle plus du manque de place ds la cuisine Rire (lol)
Engros j'amerais: une goutiere a bûche, un cercle a pâtisserie, un siphon a chantilly, un mixeur plongeant.... Rire (lol) si qqun veut faire un don pour ma recherche culinaire je vous laisse mon RIB en MP Rire (lol) Rire (lol)

Bisous !
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Perso, j'ai déjà le mixeur plongeant et le cercle à pâtisserie!
mais je veux bien le reste... dingo

Mon copain dit que j'ai plus de moules qu'on n'a d'assiettes!
Et dans mes placards, c'est tetris! Aucun espace de perdu! Cligne de l'oeil
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Gwenzilla et Cancoillote,

Si vous n'avez pas de moule à savarin, vous pouvez cuire votre gâteau dans un moule rond tout simple et creuser l'intérieur de votre gâteau en cercle après cuisson (en vous aidant d'une petite assiette ou d'un bol selon la taille désirée) Cligne de l'oeil

Je vois qu'on a toutes droit aux mêmes réflexions de nos chéris "mais où est-ce qu'on va mettre tout ça encore ?!" et c'est pas fini, on n'a pas fini de s'équiper, il y a toujours de nouveaux joujoux dingo

Hello, Kikou, Bonjour
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Coucou!

Tiens, hier sori, j'ai rangé mes placards! Déco de Pâques oblige, j'ai un peu réorganisé mes étagères et placards!

L'appareil dont je rêve vraiment, c'est le super robot pâtissier Kit....aid!
En rose, svp! dingo

Isajb, merci pour l'astuce!
Mais en fait, je voulais faire des minis savarins et faire des desserts individuels. Mais je peux emprunter le grand moule de mon père et mettre des petits oeufs (taille K..er)...
Je ne suis pas tout à fait fixée!

Et les autres forumeuses, vous faites quoi comme dessert?

gwenzilla, je rentre en H-S demain! Fiesta
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Gateau de paques

Voici une photo du gâteau que j'avais fait l'an passé.
Cancoillotte a écrit :


Sympa ton gâteau cancoillotte C'est Okey !

Voici le mien de l'année dernière, il devait y avoir une poule en chocolat au milieu mais elle s'est cassée Pleure ou vraiment très malheureux
Soyez indulgente, j'avais eu du mal à étaler la crème durcie sur le dessus du gâteau embarrassé (oops)

Gateau paques 2007
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cancoillotte pourrai tu mettre la recette de ton gâteau de pâques ?
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alors moi g fais pâques en avance cette année et comme c'était l'anniversaire d'un copain g inventé un gâteau. il était vraiment très bon. en fait j'ai fais une pâte sablée, comme j'avais un grand emporte pièce g disposé des fraises coupées en deux comme pour un fraisier. à l'intérieur du gâteau g mis des fraises coupées en morceaux. une mousse au chocolat blanc et une autre couche de mousse au chocolat noir et j'ai décoré de poussins d'oeufs... voilà si ça peut vous aider. et sinon en entrée j'ai fais un gâteau de crêpe mais individuel en fait g pris ma petite poêle a blinis comme cela j'étais certaine que tout serait proportionnel. a+

Gateau d anniversaire sur le teme de paques
13 Recette

Tartelettes de Pâques à la semoule aux amandes et raisins

Ingrédients Équivalences
  • 100g de semoule
  • 1 1/2dl de demi-crème
  • 125g de sucre
  • 3 jaunes d'oeuf
  • le zeste d'un citron non traité
  • 300 g de séré à la crème (gras)
  • 3 blancs d'oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 100g d'amandes mondées moulues
  • 2c. à soupe de maïzena (fécule)
  • 50g de raisins de Smyrne
  • massepain vert et petits oeufs en sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Ok, cette fois je m'y colle j'ai la banane informatique ! et vous "livre" la recette des tartelettes de Pâques à la semoule.... Elle sort de ce qui chez nous est très connu, les recueils de recettes de notre Betty Bossi adorée et bientôt centenaire: Facile

100g de semoule
1 1/2dl de demi-crème

125g de sucre
3 jaunes d'oeuf
le zeste d'un citron non traité

300 g de séré à la crème (gras)

3 blancs d'oeuf
1 pincée de sel

100g d'amandes mondées moulues
2c. à soupe de maïzena (fécule)
50g de raisins de Smyrne ou selon goût (je n'en ai pratiquement pas mis)

massepain vert et petits oeufs en sucre pour le décor

Caissettes en papier (en couleur c'est plus joli et printannier) réparties 2 par 2 l'une dans l'autre sur une grande plaque.

Mélanger semoule et crème dans une jatte. Dans une autre jatte, mélanger sucre (j'ai pris du sucre de canne complet), jaunes d'oeufs et zeste de citron jusqu'à ce que l'appareil blanchisse. Ajouter séré et semoule, bien mélanger. Fouetter les blancs d'oeufs en neige avec le sel. Mélanger amandes et maïzena, verser sur l'appareil en alternant avec les blancs en neige et les raisins de Smyrne, incorporer délicatement avec une spatule en caoutchouc, verser dans les caissettes (on peut les remplir à ras bords, leur volume reste pareil, une fois les tartelettes refroidies)

Cuisson: env, 25 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200°c. Retirer, laisser refroidir sur une grille.

Décor: presser le massepain dans une presse à ail encore jamais utilisée. Détacher avec la lame d'un couteau, disposer avec les petits oeufs en sucre sur les tartelettes. !, les oeufs fondent un peu avec le temps. Les mettre juste au moment de présenter, c'est plus joli.

Pas de photo, désolée, Malheureux (triste) je ne suis pas équipée pour.
Bien du plaisir! Gâteau au chocolat
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Voici les miens tout simples : le 1er œuf de Pâques (ou cloche selon les personnes) complètement loupé par manque de temps Malheureux (triste) , le 2ème nid de Pâques bien loin du résultat espéré mais présentable quand-même Je suis malheureux (quoiqu'il a beaucoup plu à mes invités).
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Et voici aussi un lapin et un poussin, je ne les avais pas fait à l'occasion de Pâques mais ils conviennent tout à fait au thème Cligne de l'oeil :
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Hello, Kikou, Bonjour bonjour à tous! Hello, Kikou, Bonjour


Super jolie les gâteaux lic Bravo ! Bravo ! .
Pour ma part j'ai fait des nids de pâques individuels avec de la pâte à choux garnie de crème pâtissière et remplis le milieu avec de la crème chantilly maison Voilà une photoNid de paques pour le dessert

Et pour ce que sa interresse il y a dans mon album les photos de ma table à l'occassion de la fête de pâques . Cligne de l'oeil

Bisou Biz nane40 Bisou
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nane40
Bravo ! on en mangerai...... Rose
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Helecile,

Merci pour la recette C'est Okey ! ça a l'air drôlement bon !
Quelques questions de novice c'est quoi :
Flêche (Voir ICI) le séré à la crème
Flêche (Voir ICI) le massepain (c'est de la pâte d'amande ?)
Flêche (Voir ICI) de la demie-crème (c'est de la crème fraîche épaisse ?)

Lic_

Super tes gâteaux ! comme toujours d'ailleurs C'est Okey !

C'était quoi comme gâteau l'oeuf ou cloche ? en tout cas il est beau et appétissant OUaha c'est trop bon !
Super original dis-donc les petits lapins tout autour du nid, tu les as fait en pâte d'amande, c'est ça ?
Très chou aussi ton gros lapin blanc Bravo ! Bravo ! Bravo !

Nane40,
Très très jolis tes petits nids et surtout ils mettent l'eau à la bouche Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Bravo Bravo ! Bravo ! Bravo !

Je ne peux toujours pas vous mettre des photos de mes gâteaux à cause du virus Pleure ou vraiment très malheureux demain j'espère !
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Voici un autre gâteau de Pâques, tout simple, fait rapidement avec les moyens du bord (pas eu le temps d'aller faire les courses Je suis à plat ! ) :
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Bravo ! lic_
pour ton imagination avec les "moyens du bord" C'est Okey !
Bisou
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coucou

lic des fois c les trucs les moins élaborés qui sont les plus réussis... sympa en tt cas!

nane: super idée les choux garnis! l'an prochain (lol j'y suis déjà moi) ca peut être une bonne idée mon homme adore ca!

Isa: range ton navet Rire (lol) ca y est ! par contre dis donc vile tricheuses l'excuse du bug hein lol

Cheese cake au chocolat blanc

Cheese cake au chocolat blanc avec du coulis de framboise inséré au milieu (mais pas assez a mon goût...)
mon verdict: super bon, surprenant mais pas choquant mais un peu lourd faut faire des petites parts et avec le coulis ca passe bien mieux lol

Bisous a toutes
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J'adore tes idées Lic_ Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie

Bravo pour cet oeuf il est génial, surtout si en plus c'était fait avec les moyens du bord Bravo ! Bravo ! Bravo !

Bisou
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j'ai lu une recette pas mal, tu pourras la faire l'année prochaine, maintenant !
Il s'agit de prendre des oeufs de Pâques que tu coupes en 2, tu les remplis de mousse (style chiboust ou mascarpone agrémentée de fruits confits). Tu les places au frigo & tu les sorts 15mn avant et tu les décores de pistaches.
Ca peut être sympa !
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Salut Gwen,

Juré c'est pas de ma faute, mon zhom avait besoin de l'ordi hier soir pour le boulot, j'ai juste eu le temps de télécharger les photos dans mon album embarrassé (oops)

Dis-donc, super appétissant ton cheesecake choco blanc. Sympa aussi la déco, en plus y'a des MM 's miam OUaha c'est trop bon ! J'espère que tu m'as gardé une tite part Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Je vous mets donc enfin les photos des gâteaux de Pâques Gateaux de paques 2008

Agneau de Pâques version 1 : je trouvais la déco ratée mais ma pupuce l'a trouvé rigolo alors je l'ai gardé comme ça
Agneau de paques 2008

Agneau de Pâques version 2 : son ptit frère qui a eu moins de chance lui est tondu HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
Agneau de paques 2008 tondu

Mon ptit Lapin finalement pas en 3D car il s'est cassé Pleure ou vraiment très malheureux
Lapin de paques 2008

Le fameux nid de Flore88 que tout le monde a trouvé délicieux (comme toutes les recettes de Flore C'est Okey ! )
Nid de paques 2008 flore88