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Colombe de Pâques aux Fruits Confits et Amandes

2 réponses · 1894 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500grs farine
  • 100grs de sucre
  • 100grs de beurre fondu
  • 200ml de lait tiède
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure à patisserie
  • 200grs de fruits confits
  • 150 grs d'amandes
  • 1 écorce d'orange rapée
  • sucre granulé
Recette certifiée 100% sans IA
la colombe de pâques

prépa 30 mn. Et 2 heures pour que la pate se lève

temps de cuisson 40/50 mn

ingrédients :500grs farine
100grs de sucre
100grs de beurre fondu
200ml de lait tiède
2 oeufs
1 sachet de levure à patisserie
200grs de fruits confits
150 grs d'amandes
1 écorce d'orange rapée
sucre granulé

pétrir à la main pendant au moins dix minutes les ingrédients suivants : farine,sucre,levure, lait,1 oeuf, beurre fondu et l'écorce d'orange rapée.

Couvrir la pate avec un linge et laisser lever pendant 2 heures

Pétrir de nouveauen ajoutant les fruits confits et les raisins secs. Bien beurrer le moule (qui autant que possible devrait avoir la forme d'une colombe). Badigeonner la surface avec l'oeuf battu et recouvrir avec le sucre granulé et les amandes. Mettre la colombe au four pendant environ 40/50 minutes à 170 °.p
2
bonsoir

je remonte le sujet urgent

s"agit-il de levure de bierre ou de levure alsa

merci pour votre réponse

bonne soirée baillou
3
Ca fait comme une brioche. Il faut faire lever 2h, c'est donc de la levure de bière, Baillou Très Heureux