Le chalet de Noël

Bonjour
voilà une idée pour Noël que je viens de tester
3 génoises au chocolat rectangulaire garnie de purée de poire et de Nu....a
retaillé pour donner la forme du toit et les chutes pour faire la cheminée
les personnages et les décors sont en pâte à sucre

bonjour valerie

en voilà une bonne idée !

ta réalisation est magnifique et va faire rêver petits et grands

merci de nous avoir fait partager aussi ces belles photos

combien de temps penses-tu que cela pourrait se garder en état avant de le déguster ? (c'est une gourmande qui pose la question)

angèle007

Bonjour angéle
je dirais tu prépare tes génoises et tu les garnies, tu met au frigo toute une nuit
le lendemain tu fais ta déco et je dirais tu peux le garder 3 à 4 jours hors du frigo (car la pâte à sucre craint le frigo) attention de ne pas mettre de crème au beurre avec des oeufs pour garnir ton gâteau car sans frigo pendant 3 jours c'est grave
garni avec du Nute;;a, de la confiture , de la crème de marron....mais attention pas de préparation avec des oeufs crus
Bonne soirée

bonsoir valérie 06 c'est vraiment super ce que tu a fait j'adore !

C'est magnifique, mais hélas, je comprends vite mais il faut m'expliquer longtemps!
Pourrais-tu me donner un peu plus de détails sur les génoises...etc.
Quand aux personnages ils sont bien trop superbes pour que je sois capable de faire ça...en trouve-t-on dans le commerce?
PS: je suis très loin de Nancy!

Bonsoir
Alors pour les génoises , tu fait 3 génoises rectangulaires au parfum que tu aime ou 3 gâteaux au yaourt,
tu laisse refroidir,tu coupe chaque génoise en 2 tu garni avec une confiture , une crème au beurre parfumé, de la pâte à tartiner........
tu met ta première genoise fourré, une couche de garniture, 2éme génoise et ainsi de suite .
tu commence alors la sculpture de ton gâteau et surtout tu garde tous les morceaux, car là tu en aura besoin pour la cheminée,
comme tu vas couper les bords pour faire le toit tu t'en sert pour faire la pointe du toit
voilà j'espère t'avoir un peu aidé

Oui merci!
J'ai parlé de Nancy car dans un autre post sur les chocolats une championne de la pâtisserie parlait d'un magasin à à Nancy où on trouvait tout ce qu'on voulait... Je me suis encore emmêlés les pinceaux!

chapeau

c'est vraiment magnifique, tu as de l'or dans les mains