Ingrédients
Équivalences
- 500 g de farine
- 1,5 dl de lait
- 3 œufs
- 20 g de levure de boulanger
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 8 g de sel fin
Maeneles St Nicolas
Ingrédients :
500 g de farine
1,5 dl de lait clique sur
3 œufs
20 g de levure de boulanger
150 g de beurre
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
8 g de sel fin
Faire tiédir le lait
30°. Le mélanger avec le beurre, le sucre, le sel, la levure.
Laisser reposer dans un endroit tempéré
15 minutes.
Mettre la farine en fontaine dans un bol. Puis mélanger la préparation précédente, les œufs un par un. Pétrir afin d'obtenir une pâte souple, puis laisser lever dans un endroit tiède pendant une heure. Retravailler la pâte ma fille s'est amusée à faire les petits bonhommes un rouleau pour les jambes un autre plus fin pour les bras, une boule pour la tête puis mettre le tout sur une plaque beurrée.
Laisser lever durant ½ heure. Puis badigeonner de jaunes d'œuf et/ou de sucre glace.
Faire cuire à four moyen (thermostat 5) durant 25 à 30 minutes.
Franie 
Ingrédients :
500 g de farine
1,5 dl de lait clique sur
3 œufs
20 g de levure de boulanger
150 g de beurre
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
8 g de sel fin
Faire tiédir le lait
30°. Le mélanger avec le beurre, le sucre, le sel, la levure.Laisser reposer dans un endroit tempéré
15 minutes. Mettre la farine en fontaine dans un bol. Puis mélanger la préparation précédente, les œufs un par un. Pétrir afin d'obtenir une pâte souple, puis laisser lever dans un endroit tiède pendant
une heure. Retravailler la pâte ma fille s'est amusée à faire les petits bonhommes un rouleau pour les jambes un autre plus fin pour les bras, une boule pour la tête puis mettre le tout sur une plaque beurrée. Laisser lever durant
½ heure. Puis badigeonner de jaunes d'œuf et/ou de sucre glace. Faire cuire à four moyen (thermostat 5) durant
25 à 30 minutes. Franie