Ingrédients
Équivalences
- 120g de beurre ramolli
- 80g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf et 1 jaune
- 200g de farine
- 70g de poudre d'amandes
- 1 CC de canelle en poudre
- 1 pincée de sel
Les biscuits sont très croustillants et c'était super de les découper à l'emporte pièce...je suis retombée en enfance !
Pour une grosse boîte à biscuits :
120 g de beurre ramolli
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf et 1 jaune
200 g de farine
70 g de poudre d'amandes
1 CC de canelle en poudre
1 pincée de sel
Battre le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter l'oeuf entier et battre encore.
Ajouter la farine et la poudre d'amande, et la canelle. Pétrir.
Faire une boule puis, au rouleau, abaisser la pâte sur une épaisseur de 3mm.
Avec des emporte pièces en forme de sapin, d'étoile, de croissant de lune etc...découper des forme et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner de jaune d'oeuf.
Cuire 15 min au four à 180° jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Pour une grosse boîte à biscuits :
120 g de beurre ramolli
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf et 1 jaune
200 g de farine
70 g de poudre d'amandes
1 CC de canelle en poudre
1 pincée de sel
Battre le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter l'oeuf entier et battre encore.
Ajouter la farine et la poudre d'amande, et la canelle. Pétrir.
Faire une boule puis, au rouleau, abaisser la pâte sur une épaisseur de 3mm.
Avec des emporte pièces en forme de sapin, d'étoile, de croissant de lune etc...découper des forme et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner de jaune d'oeuf.
Cuire 15 min au four à 180° jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.