Ingrédients
Équivalences
- 3 jaunes d'oeufs
- 125 gr de sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- la peau rapée d'un 1/2 citron (non traité)
- 1 pincée de levure chimique
- 220 gr de poudre d'amande
- 100 grs de sucre glace
- 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
Pour les gourmandes voici une recette que j'ai testé aujourd'hui (très bon).
COEURS AU CITRON
3 jaunes d'oeufs
125 gr de sucre
1 sachet sucre vanillé
Battre le tout au mixer
Ajouter la peau rapée d'un 1/2 citron (non traité)
1 pincée de levure chimique
220 gr de poudre d'amande
Mélanger le tout à la main.
Etaler la pâte avec un rouleau pour une épaisseur d'environ 5mm
(pas trop mince car si non ça cuit trop vite).
Mouler avec un emporte pièce de coeur.
Cuire environ 10mn à 180°.
Glaçage quelques minutes après la sortie du four
avec 100 grs de sucre glace et 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron.
Et bon appétit !
Sandrinette
COEURS AU CITRON
3 jaunes d'oeufs
125 gr de sucre
1 sachet sucre vanillé
Battre le tout au mixer
Ajouter la peau rapée d'un 1/2 citron (non traité)
1 pincée de levure chimique
220 gr de poudre d'amande
Mélanger le tout à la main.
Etaler la pâte avec un rouleau pour une épaisseur d'environ 5mm
(pas trop mince car si non ça cuit trop vite).
Mouler avec un emporte pièce de coeur.
Cuire environ 10mn à 180°.
Glaçage quelques minutes après la sortie du four
avec 100 grs de sucre glace et 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron.
Et bon appétit !
Sandrinette