Petits gâteaux de Noël : Etoiles glacées

mokale

Je te propose de faire des :

Etoiles glacées

Ingrédients :

*250 gr de farine *1 jaune d'oeuf
*3 c à café de levure chimique *3 c à soupe de lait
*1 sachet de sucre vanillé *1 pincée de sel
*60 gr de sucre glace *5 gouttes de citron ( jus ou arome)
*100 gr de beurre

Glaçage :

*120 gr de sucre glace
* 1 blanc d'oeuf
*Jus de citron

Préparation :

Creuser une fontaine dans le mélange farine - levure.Y verser le sucre,le sucre vanillé,le sel et l'arome,le jaune d'oeuf et le lait.Travailler avec une partie de la farine.
Ajouter le beurre en petits morceaux et petrir.Abaisser la pate et découper des étoiles.faire cuire sur une tole beurrée a four moyen pendant environ 10 mn.
Glacer les étoiles refroidies avec le sucre glace delayé dans le blanc d'oeuf ,1 c. à café de jus de citron et 1 c.à café d'eau chaude.
bon appetit.....