Ingrédients
Équivalences
- 1 blanc d'oeuf
- 30 gr. de sucre glace
- 50 gr. de chocolat
Meringues mi-choco
pour 30 meringues il faut:
1 blanc d'oeuf
30 gr. de sucre glace
50 gr. de chocolat
1.Bats les blancs en neige très ferme.Ajoute le sucre.Bats encore un peu.
2.Poseune feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four. Avec une poche à douille, dépose des petites pyramides de blanc sur le papier.
3. Fais cuire à four très doux th. 2,5 (140°) pendant 2 heures puis laisses refroidir.
4. Fais fondre à feu très doux le chocolat. Trempe à moitié quelques meringues dans le chocolat. Laisse sécher
pour 30 meringues il faut:
1 blanc d'oeuf
30 gr. de sucre glace
50 gr. de chocolat
1.Bats les blancs en neige très ferme.Ajoute le sucre.Bats encore un peu.
2.Poseune feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four. Avec une poche à douille, dépose des petites pyramides de blanc sur le papier.
3. Fais cuire à four très doux th. 2,5 (140°) pendant 2 heures puis laisses refroidir.
4. Fais fondre à feu très doux le chocolat. Trempe à moitié quelques meringues dans le chocolat. Laisse sécher