Pains d'épice glacés aux épices et au citron

Petits pains d'épice glacés

Préparation:
il faut:

_1/2 verre d'huile
_1/2 verre de miel
_1/2 verre de sucre en poudre
_2 verres de farine
_1 jaune d'oeuf (garde le blanc pour le glaçage)
_1/2 cuil. à café de canelle
_1/2 cuil. à café de noix de muscade rapée
_1 pincée de poudre de gingembre
_1 pincé de sel

Mélange ensemble le jaune, le miel, l'huile et le sucre. Verse la canelle, le sel, la muscade, le gingembre ajoute petit à petit la farine, mélange à la main. Si la pâte colle, mets un peu plus de farine. Etale la pâte sur du papier cuisson. Découpe des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Fais cuire 15 mins. à four th. 5 (190°).

Glaçage:

il faut:

_100 gr. de sucre glace
_1/2 blanc d'oeuf
_2 cuil. à café de jus de citron
et si on veut, on peu prendre du colorant alimentaire de la couleur de ton choix

Mélange le sucre glace, le blanc d'oeuf, et le jus de citron. Décore tes biscuits avec le glaçace (cela donne un bon effet de sucre et une déco paillettée avec le sucre) .

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