Pièce montée en cygne

salut, mon mari est pâtissier et il vient d'avoir une pièce montée de commande en forme de cygne pour une quarantaine de personne,si quelqu'un a une idée pour la montée ce serait génial .merci d'avance

bonjour

moi je la ferai comme ça :

le corps en forme de poire ( à peu prés, hein,la forme du corps de la bête quoi !!) en chouquettes
les ailes en nougatine
le cou et la tête en nougatine aussi ou alors en chouquette en cylindre de 4 chouquettes collés, et puis au nuveau de la tête 6 chouquettes, l'oeil avec une amande ou une fleur et puis le bec une amande ça peut le faire

après c'est surtout au niveau de la technique si c'est possible ou pas ????
le plus pénible je pense c'est le cou et la tête

tiens moi au courant et puis s'il y a une photo je serais bien contentes de la voir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

bon courage pour ton homme
a+