Aller au contenu

Puit d'amour

1 réponse · 2141 vues

1
Quand j'étais gosse , je mangeais une sorte de tarte sablée qui avait à l'interier une sorte de crème patissiére ou anglaise et au dessus on faisait des dessins en versant un caramel chaud qui durcissait en refroidissant.
C'était bon , beau, moelleux et croquant en même temps.
je serai heureux d'avoir la recette
Bisous à toutes
2 Recette

Puits d'amour aux pâte feuilletée et crème patissière

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de pate feuilletee
  • 1 oeuf
  • sucre glace pour le decor
  • 7,5 dl de lait
  • 160g de sucre
  • 80 g de farine
  • 4 oeufs
  • vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir Heureux
Es-tu certain que cette patisserie se nomme ainsi?
J'ai bien une recette pour les puits d'amour mais cela se fait avec de la pate feuilletee(dans ma recette) Exclamation
500 g de pate feuilletee
1 oeuf
sucre glace pour le decor
creme patissiere:
7,5 dl de lait
160g de sucre
80 g de farine
4 oeufs
vanille

Decouper 16 ronds de 10 cm.
decouper le milieu de 8 ronds afin d'obtenir une couronne.Dorer les ronds puis y deposer les couronnes.Et dorer l'ensemble.Laisser reposer 30 mn au frais.
Preparer la creme patissiere.Cuire la pate 20 mn a 180°.
Laisser refroidir et garir de creme patissiere,saupoudrer de sucre glace.