Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 1 pot de crème fraîche (50cl)
- 3c.à s. de sucre semoule
- 1 tasse à café de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 grosses meringues(achetées en boulangerie)
voici une recette de vacherin très simple à réaliser
Il faut
4 oeufs, 1 pot de crème fraîche (50cl), 3c.à s. de sucre semoule, 1 tasse à café de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 3 grosses meringues(achetées en boulangerie)
Battre au fouet le sucre semoule, le sucre vanillé avec les 4 jaunes d'oeufs, ajouter le pot de crème fraîche SANS FOUETTER.
Battre les blancs en neige très ferme avec le sucre glace. Mélanger aux jaune d'oeufs en soulevant bien la masse pour ne pas faire tomber les blancs. Mettre cette préparation dans un moule en alternant avec de la meringue broyée. METTRE AU CONGÉLATEUR.
Je sert ce vacherin avec un coulis de fruits rouges, ou avec une sauce au chocolat chaud. Le succès est garanti !
Il faut
4 oeufs, 1 pot de crème fraîche (50cl), 3c.à s. de sucre semoule, 1 tasse à café de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 3 grosses meringues(achetées en boulangerie)
Battre au fouet le sucre semoule, le sucre vanillé avec les 4 jaunes d'oeufs, ajouter le pot de crème fraîche SANS FOUETTER.
Battre les blancs en neige très ferme avec le sucre glace. Mélanger aux jaune d'oeufs en soulevant bien la masse pour ne pas faire tomber les blancs. Mettre cette préparation dans un moule en alternant avec de la meringue broyée. METTRE AU CONGÉLATEUR.
Je sert ce vacherin avec un coulis de fruits rouges, ou avec une sauce au chocolat chaud. Le succès est garanti !