Ingrédients
Équivalences
- 200 g de morue dessalée
- 150 g de farine
- 1 oeuf
- 3 gousses d'ail
- 1 mrcx de piment frais
- 5 tiges de cives
- 1 bouquet de persil
- 2 citrons verts
- 20g de levure
- 3 cuill à spe de lait
- huile de friture
Accras de morue
200 g de morue dessalée
150 g de farine
1 oeuf
3 gousses d'ail
1 mrcx de piment frais
5 tiges de cives
1 bouquet de persil
2 citrons verts
20g de levure
3 cuill à spe de lait
huile de friture
- délayer la levure ds le lait. hacher le persil, l'ail, le piment et la cive. chiquetailler la morue (hacher)
-ds un plat, mélanger les aromates hachés, la farine, la morue, l'oeuf, le jus de citron et la levure
ajouter 10 à 15 cl d'eau. laisser reposer 1 heure.
faire frire par cuillerées ds la friteuse, 3 à 4 mn, les accras remonteront à la surface.
200 g de morue dessalée
150 g de farine
1 oeuf
3 gousses d'ail
1 mrcx de piment frais
5 tiges de cives
1 bouquet de persil
2 citrons verts
20g de levure
3 cuill à spe de lait
huile de friture
- délayer la levure ds le lait. hacher le persil, l'ail, le piment et la cive. chiquetailler la morue (hacher)
-ds un plat, mélanger les aromates hachés, la farine, la morue, l'oeuf, le jus de citron et la levure
ajouter 10 à 15 cl d'eau. laisser reposer 1 heure.
faire frire par cuillerées ds la friteuse, 3 à 4 mn, les accras remonteront à la surface.